Creme de milho de Latinha

Por Rubem Alves

Atualizado em 23/1/2024 às 12h04

Descubra como preparar um creme de milho incrivelmente saboroso com poucos ingredientes. Uma opção prática e irresistível para o seu dia a dia!

Ingredientes

• Pimenta-do-reino e temperos a gosto
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 cebola ralada
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 lata de milho
• Sal a gosto
• 1 xícara e meia de chá de leite

Passo a Passo

1. Suavemente, comece batendo o milho com o leite no liquidificador até conseguir um creme completamente homogêneo.
2. Em seguida, em uma panela, derreta levemente a manteiga em fogo baixo.
3. Quando a manteiga estiver derretida, adicione a cebola ralada e refogue até dourar.
4. Incorporando o creme do liquidificador e os temperos a gosto, deixe ferver em uma chama baixa.
5. Em um copo, dissolva a farinha de trigo em um pouco de leite ou água.
6. Adicione essa mistura gradualmente à panela, mexendo rapidamente até engrossar.
7. Continue cozinhando em fogo baixo por mais 5 minutos.
8. Desligue o fogo, misture bem o creme de leite e está pronto para servir!

Curiosidades

Experimente um delicioso Creme de Milho de Latinha, uma receita tradicional e reconfortante da culinária brasileira. Este prato tem raízes na cultura caipira, onde o milho é um ingrediente fundamental em muitas preparações culinárias. O creme de milho é frequentemente apreciado durante os meses mais frios do ano, proporcionando calor e sustento.

Os ingredientes simples, como o milho em lata, leite e creme de leite, são ricos em nutrientes, incluindo fibras, vitaminas e minerais essenciais. O milho é uma fonte de carboidratos saudáveis e antioxidantes, enquanto o creme de leite adiciona uma textura cremosa e sabor indulgente. A adição de cebola ralada, sal, pimenta-do-reino e temperos a gosto eleva o sabor e aroma do prato, proporcionando uma experiência sensorial única.

O Creme de Milho de Latinha é um prato versátil que pode ser servido como acompanhamento ou como prato principal, e é uma excelente opção para refeições em família ou para entreter os amigos. Aproveite a oportunidade para explorar os sabores autênticos e a história por trás desta receita clássica. Prepare-se para se deliciar com os aromas e sabores reconfortantes deste prato tradicional.