Creme de milho de Latinha | Saladas, Molhos e Acompanhamentos - X Receitas

Creme de milho de Latinha



5 Porções
Tempo: 30 min
Ingredientes:
  • Pimenta-do-reino e temperos a gosto
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 cebola ralada
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 lata de milho
  • Sal a gosto
  • 1 xícara e meia de chá de leite

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Modo de Preparo:
  • Suavemente, comece batendo o milho com o leite no liquidificador até conseguir um creme completamente homogêneo.
  • Em seguida, em uma panela, derreta levemente a manteiga em fogo baixo.
  • Quando a manteiga estiver derretida, adicione a cebola ralada e refogue até dourar.
  • Incorporando o creme do liquidificador e os temperos a gosto, deixe ferver em uma chama baixa.
  • Em um copo, dissolva a farinha de trigo em um pouco de leite ou água.
  • Adicione essa mistura gradualmente à panela, mexendo rapidamente até engrossar.
  • Continue cozinhando em fogo baixo por mais 5 minutos.
  • Desligue o fogo, misture bem o creme de leite e está pronto para servir!

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Curiosidades Sobre a Receita

Experimente um delicioso Creme de Milho de Latinha, uma receita tradicional e reconfortante da culinária brasileira. Este prato tem raízes na cultura caipira, onde o milho é um ingrediente fundamental em muitas preparações culinárias. O creme de milho é frequentemente apreciado durante os meses mais frios do ano, proporcionando calor e sustento.

Os ingredientes simples, como o milho em lata, leite e creme de leite, são ricos em nutrientes, incluindo fibras, vitaminas e minerais essenciais. O milho é uma fonte de carboidratos saudáveis e antioxidantes, enquanto o creme de leite adiciona uma textura cremosa e sabor indulgente. A adição de cebola ralada, sal, pimenta-do-reino e temperos a gosto eleva o sabor e aroma do prato, proporcionando uma experiência sensorial única.

O Creme de Milho de Latinha é um prato versátil que pode ser servido como acompanhamento ou como prato principal, e é uma excelente opção para refeições em família ou para entreter os amigos. Aproveite a oportunidade para explorar os sabores autênticos e a história por trás desta receita clássica. Prepare-se para se deliciar com os aromas e sabores reconfortantes deste prato tradicional.


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Dicas Adicionais:

Posso armazenar o Creme de Milho de Latinha na geladeira?

Sim, você pode armazenar o creme de milho na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético. Certifique-se de aquecê-lo adequadamente antes de consumir novamente.

Quais são algumas sugestões para servir o Creme de Milho de Latinha?

O creme de milho fica delicioso servido com torradas, pão italiano ou até mesmo como acompanhamento para pratos de carne. Você também pode experimentar usá-lo como recheio para tortas salgadas.

Posso substituir o creme de leite por uma opção vegana nesta receita?

Sim, você pode substituir o creme de leite por creme de leite de soja ou creme de leite de coco para uma versão vegana do creme de milho.

Que tipo de temperos adicionais posso experimentar com o Creme de Milho de Latinha?

Você pode adicionar páprica defumada, cominho ou até mesmo um toque de pimenta caiena para dar um sabor extra ao creme de milho. Experimente diferentes combinações e ajuste de acordo com seu gosto.

Existe uma opção sem glúten para a farinha de trigo nesta receita?

Você pode substituir a farinha de trigo por uma quantidade equivalente de amido de milho ou farinha de arroz para uma versão sem glúten do creme de milho.

Como posso adaptar esta receita de Creme de Milho de Latinha para ser mais saudável?

Você pode optar por usar leite desnatado e creme de leite light para reduzir a quantidade de gordura na receita. Além disso, você pode adicionar legumes picados, como pimentão ou espinafre, para aumentar o valor nutricional do prato.




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Rubem Alves

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