Maionese sem óleo e menos calórica

Por Rubem Alves

Atualizado em 6/2/2024 às 21h35

Aprenda a fazer uma maionese deliciosa e menos calórica, sem abrir mão do sabor. Descubra o segredo por trás dessa receita leve e saudável!

Ingredientes

• 1 e meia colher de chá de sal
• 1 caixa ou 200 g de creme de leite gelado
• Meia xícara de chá de salsinha
• 1 dente de alho
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 4 ovos cozidos picados grosseiramente

Passo a Passo

1. Com delicadeza, coloque no liquidificador os ovos cozidos em pedaços, o creme de leite gelado, sal, salsinha, alho e suco de limão.
2. Ligue o liquidificador e bata por cerca de 3 minutos até alcançar a consistência desejada de maionese.
3. Com cuidado, desligue o liquidificador e transfira a mistura para um recipiente com tampa.
4. Guarde na geladeira, pois tem validade de até 5 dias.
5. Certifique-se de servir a maionese gelada para melhor apreciação.

Curiosidades

Descubra uma maneira deliciosa e mais saudável de saborear a clássica maionese com a nossa receita de Maionese sem óleo e menos calórica. Originária da culinária caseira, esta versão leve e saborosa é perfeita para acompanhar saladas, sanduíches e petiscos. Além de ser uma opção mais saudável, a maionese feita com creme de leite gelado e ovos cozidos oferece uma textura cremosa e um sabor rico, realçado pelo toque de salsinha fresca, alho e suco de limão.

Os ovos fornecem proteínas de alta qualidade, enquanto o creme de leite adiciona uma dose de cálcio e gorduras saudáveis. O alho e a salsinha não só contribuem para o sabor, mas também trazem benefícios antioxidantes e anti-inflamatórios. Esta receita pode ser uma adição refrescante em qualquer estação do ano, seja para um churrasco de verão ou um almoço de outono.

Experimente esta versão de Maionese sem óleo e menos calórica e desfrute de um toque caseiro com menos calorias e mais benefícios para a saúde. Aproveite para impressionar seus convidados e familiares com os sabores e a história por trás desta receita. Bon appétit!