Pizza de Costelinha Suína
Prepare-se para se deliciar com a combinação perfeita de costelinha suína, queijo derretido e temperos especiais nesta deliciosa receita de pizza. Experimente agora!
Ingredientes
- Pitada de orégano
- 2 kg de costelinha suína
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 100 g de molho barbecue
- 50 g de azeitona sem caroço
- Fio de azeite
- 80 g de creme de cebola
- 1/2 cebola roxa
- 100 g de muçarela
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 tomate
- 1 pimenta dedo-de-moça
Como Fazer
- Primeiramente, retire a membrana e os ossos da carne de costelinha suína.
- Em seguida, pique a carne em pedaços pequenos.
- Em uma vasilha, misture a carne picada com creme de cebola e pimenta-do-reino.
- Espalhe a carne em uma forma redonda, compactando-a para formar uma massa uniforme.
- Leve a carne ao braseiro médio, a 40 centímetros da brasa, e asse-a.
- Vire a carne já assada, espalhe molho barbecue, queijo muçarela, tomate, pimenta dedo-de-moça, azeitonas, cebola roxa, pimenta-do-reino, azeite, sal e orégano.
- Retorne a pizza à grelha para assar o outro lado, derretendo o queijo enquanto a carne assa.
- Após assar o lado de baixo, corte e sirva a pizza conforme preferir.
Curiosidades
A Pizza de Costelinha Suína é uma deliciosa combinação de sabores, perfeita para reunir amigos e familiares em torno da mesa. Originária da culinária italiana, a pizza tem ganhado popularidade em todo o mundo, graças à sua versatilidade e sabor inconfundível. A costelinha suína, um dos ingredientes principais, traz um sabor defumado e suculento à receita, enquanto o molho barbecue adiciona um toque adocicado e picante.
Além de ser uma opção saborosa, a Pizza de Costelinha Suína oferece benefícios nutricionais, como proteínas de alta qualidade e nutrientes essenciais. A combinação de muçarela, tomate, pimenta dedo-de-moça e azeitona sem caroço adiciona camadas de sabor e textura, tornando cada pedaço uma experiência sensorial única.
Embora não haja uma época específica associada a esta pizza, ela é perfeita para ser apreciada durante reuniões casuais, churrascos ou até mesmo como uma opção diferenciada para as festividades de final de ano. Convidamos você a explorar os sabores e a história por trás da Pizza de Costelinha Suína e descobrir como essa receita pode se tornar uma favorita em sua mesa. Buon appetito!
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