Fudge de Chocolate Quente

Por Rubem Alves

Atualizado em 28/12/2025 às 20h01

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de manteiga com sal
• 1 xícara de gotas de chocolate ao leite
• 1 xícara de pedaços de marshmallow
• 1 ½ xícaras de gotas de chocolate meio amargo
• 1 colher (chá) de pasta de baunilha ou extrato de baunilha
• 4 sachês de mistura para chocolate quente
• 1 lata (aprox. 396 g) de leite condensado

Passo a Passo

1. Primeiramente, forre uma assadeira de 20x20 cm com papel manteiga e unte o papel com spray de cozinha.
2. Depois, misture os pacotes de chocolate quente com a manteiga em uma panela em fogo baixo.
3. Em seguida, adicione o leite condensado e bata até ficar uma mistura homogênea.
4. Logo após, junte as gotas de chocolate ao leite e amargo, aquecendo devagar até derreter e ficar cremoso.
5. Por fim, retire do fogo, adicione a essência de baunilha e misture bem.
6. Despeje a mistura na assadeira preparada e alise a superfície.
7. Salpique os mini marshmallows sobre o fudge e pressione levemente.
8. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
9. Retire da forma e corte em quadrados para servir.

Curiosidades

O fudge de chocolate quente é uma delícia que une o sabor do chocolate com a suavidade do marshmallow. Essa receita é perfeita para aqueles dias frios, trazendo aconchego e lembranças de momentos em família. Ao derreter, o chocolate exala um aroma irresistível, e a textura é macia e cremosa, com um sabor doce na medida certa. Uma verdadeira explosão de sabor que encanta a todos.