Crumble de Biscoito

Por Rubem Alves

Atualizado em 29/12/2025 às 18h29

Ingredientes

• 2 latas de recheio de torta, como maçã, mirtilo ou cereja
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1½ colheres (chá) de canela em pó
• 1 tubo de 460 g de massa para biscoito de açúcar refrigerada

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 180 graus Celsius e unte levemente as laterais de uma assadeira de 23 por 33 centímetros.
2. Depois, despeje o recheio de torta no fundo da assadeira.
3. Em seguida, quebre a massa de biscoito em 10 a 12 pedaços menores e achate-os levemente.
4. Logo após, coloque os pedaços de massa de biscoito sobre o recheio de torta de forma aleatória, cobrindo o máximo possível, mas deixando algumas áreas do recheio expostas.
5. Por fim, misture o açúcar e a canela em uma tigela pequena e polvilhe generosamente sobre a massa de biscoito.
6. Asse no forno preaquecido até que fique levemente dourado e borbulhante, por cerca de 30 a 35 minutos.
7. Caso deseje, sirva com uma bola de sorvete de baunilha.

Curiosidades

O crumble de biscoito é uma união perfeita de sabores e texturas que faz sucesso em qualquer mesa. É uma sobremesa que traz à memória o calor do lar e o carinho das refeições em família. Ao assar, a combinação do doce da massa com o recheio frutado exala um aroma irresistível, que convida todos a se servirem. Cada garfada traz o crocante da cobertura em contraste com o recheio macio. Um verdadeiro abraço em forma de sobremesa!