Barras de Cheesecake de Snickers

Por Rubem Alves

Atualizado em 1/1/2026 às 21h29

Ingredientes

• 170 g de barras de nougat de caramelo com amendoim cobertas de chocolate, picadas, divididas
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 1 ovo
• ⅓ xícara de açúcar
• ⅓ xícara de creme de leite
• ¼ xícara de manteiga, derretida
• 1 dose de spray para cozinhar
• 2 pacotes de 226 g de cream cheese, amolecido
• ¼ colher (chá) de sal
• 1 pacote de 375 g de biscoitos Oreo®

Passo a Passo

1. Primeiramente, reúna todos os ingredientes e preaqueça o forno a 175°C. Em uma assadeira de 22 cm forrada com papel alumínio, aplique spray de óleo.
2. Depois, coloque os biscoitos no processador e bata até obter uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida até ficar homogêneo.
3. Em seguida, espalhe a mistura dos biscoitos no fundo da assadeira e leve ao forno por 8 a 10 minutos.
4. Logo após, em uma tigela grande, bata o cream cheese, o açúcar, o creme de leite, o ovo, a baunilha e o sal até ficar cremoso.
5. Reserve meia xícara dos doces picados e incorpore o restante à mistura de cream cheese.
6. Espalhe o recheio sobre a base e asse por 35 a 40 minutos, até que as bordas estejam firmes e levemente douradas.
7. Por fim, retire do forno e deixe esfriar na assadeira sobre uma grade por cerca de 10 minutos. Adicione os pedaços de doce reservados e pressione levemente. Resfrie completamente por aproximadamente 2 horas antes de cortar em quadrados.

Curiosidades

As Barras de Cheesecake de Snickers trazem um pedaço do doce americano para a sua mesa. Imagine a combinação perfeita de cremosidade e crocância, com um aroma irresistível que invade a cozinha enquanto assa. Esta receita é perfeita para momentos especiais e sempre gera boas lembranças, acompanhada de um café fresquinho ou um chá gelado. Prepare-se para uma explosão de sabor ao morder essas delícias, onde o chocolate, o caramelo e a textura macia do cheesecake se encontram.