Espuma Fria de Torta de Maçã

Por Rubem Alves

Atualizado em 2/1/2026 às 13h57

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de compota de maçã
• ¼ xícara de creme de leite fresco
• Café gelado, para servir
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• ¼ colher (chá) de tempero para torta de maçã, além de mais para enfeitar

Passo a Passo

1. Primeiramente, reúna todos os ingredientes necessários para preparar a receita.
2. Depois, coloque todos os ingredientes em um recipiente ou medida pequena.
3. Em seguida, utilize um frother de mão para bater a mistura até que ela fique espessa e cremosa, aumentando o volume para cerca de 1/2 xícara.
4. Logo após, despeje o cold brew em um copo cheio de gelo.
5. Por fim, adicione a quantidade desejada da espuma fria por cima e finalize com um pouco mais de especiarias de torta de maçã. Sirva imediatamente.

Curiosidades

Espuma Fria de Torta de Maçã é uma delícia que traduz todo o sabor do outono. Com sua textura leve e cremosa, essa sobremesa traz à mente o aroma acolhedor das tortas caseiras. Ao sentir sua doçura sutil e o toque das especiarias, lembraremos das tardes em família, reunidos ao redor da mesa. Uma mistura de suavidade e sabor incrível, essa espuma é perfeita para acompanhar um café gelado, proporcionando uma experiência única e reconfortante.