Asas de Frango Buffalo

Por Rubem Alves

Atualizado em 4/1/2026 às 06h46

Ingredientes

• 454 g de asas de frango
• 1 colher (chá) de pó de mostarda
• 1 colher (chá) de coentro em pó
• ½ colher (chá) de pimenta caiena
• 1 colher (chá) de páprica defumada
• 2 colheres (chá) de sal marinho
• ¼ colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• 1 colher (chá) de alho em pó

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça a air fryer a 190 graus Celsius.
2. Depois, em uma tigela rasa, misture o sal, o alho em pó, a mostarda em pó, a coentro em pó, a páprica defumada, a pimenta caiena e a pimenta do reino.
3. Em seguida, passe cada asa de frango na mistura de temperos, garantindo que fiquem bem cobertas.
4. Logo após, coloque as asas na cesta da air fryer em uma única camada.
5. Por fim, cozinhe as asas na air fryer até que estejam cozidas, cerca de 30 minutos, ou até que o frango esteja sem cor rosa e os sucos estejam claros.

Curiosidades

Inspiradas na culinária americana, as Asas de Frango Buffalo conquistaram o paladar de muitos com seu sabor picante e irresistível. São perfeitas para uma reunião entre amigos ou um lanche no final de semana. O aroma das especiarias no forno é de dar água na boca, e a textura crocante contrasta perfeitamente com a suculência do frango. Uma deliciosa combinação de sabores que traz memórias de festas e confraternizações, onde cada mordida é uma explosão de gosto.