Espetinhos de Frango com Parmesão

Por Rubem Alves

Atualizado em 4/1/2026 às 18h01

Ingredientes

• 2 colheres (chá) de azeite de oliva
• ¼ colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• ½ colher (chá) de sal
• ½ colher (chá) de páprica
• ½ colher (chá) de flocos de salsa seca
• ½ xícara de queijo parmesão ralado
• aproximadamente 570 g de peito de frango em tiras
• 1 colher (chá) de alho em pó

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça a air fryer a 200 graus Celsius, seguindo as instruções do fabricante.
2. Depois, coloque os filés de peito de frango em uma tigela grande. Adicione o azeite, o alho em pó, a páprica, as folhas de salsa, o sal e a pimenta. Misture bem para que o frango fique bem coberto.
3. Em seguida, acrescente o queijo parmesão ralado e misture novamente até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
4. Logo após, espete um pedaço de frango em cada palito, organizando na cesta da air fryer em uma única camada. Os espetinhos podem se tocar, mas não devem se sobrepor.
5. Por fim, cozinhe por 7 minutos. Vire os espetinhos e continue o cozimento até que o frango esteja completamente cozido, cerca de 3 minutos a mais. O interior do frango deve alcançar 74 graus Celsius.

Curiosidades

Os espetinhos de frango com parmesão são uma opção irresistível para quem busca um lanche saboroso e prático. Eles são perfeitos para uma reunião com amigos ou um jantar descontraído. Essa receita traz o aroma do frango cozinhando, envolto em um crocante e delicioso queijo parmesão. A textura suculenta do frango contrasta com a crocância gerada na air fryer, garantindo um sabor marcante que vai deixar todos com água na boca. Seja em uma festa ou em um jantar casual, esse prato com certeza vai fazer sucesso!