Vagem Crocante na Air Fryer

Por Rubem Alves

Atualizado em 6/1/2026 às 09h01

Ingredientes

• 4 gomos de limão
• ½ colher (chá) de raspas de limão
• 2 colheres (chá) de suco de limão
• 1½ colheres (sopa) de azeite de oliva
• 450 g de vagem fresca, com as pontas aparadas
• sal e pimenta a gosto

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça a air fryer a 195 graus Celsius.
2. Depois, coloque as vagens, o azeite, o suco de limão, e tempere com sal e pimenta em uma tigela grande, misturando bem.
3. Em seguida, utilize pinças para colocar as vagens na cesta da air fryer, evitando a superlotação, e reserve o líquido da tigela.
4. Logo após, cozinhe as vagens por 8 a 10 minutos, mexendo a cesta na metade do tempo.
5. Por fim, retire as vagens e coloque de volta na tigela, adicione a raspas de limão e sirva com gomos de limão.

Curiosidades

A vagem crocante na air fryer é um tira-gosto saudável que encanta pelo seu sabor fresco e leve. Originária de diversas receitas ao redor do mundo, ela traz aquela crocância irresistível. Ao preparar, o aroma de azeite e limão invade a cozinha, e sua textura crocante contrasta perfeitamente com o amargor suave da vagem. É um petisco que traz memórias de reuniões familiares, onde sempre há algo gostoso na mesa.