Tiras de Frango Crocantes na Air Fryer

Por Rubem Alves

Atualizado em 7/1/2026 às 05h46

Ingredientes

• 1 colher (chá) de orégano
• Óleo em spray de coco
• 2 xícaras de farinha de trigo, divididas
• ½ colher (chá) de pimenta em pó
• ½ colher (chá) de sal marinho
• 1 colher (chá) de sal de aipo
• ½ xícara de farinha de rosca comum
• 1 colher (chá) de mostarda seca
• 1 colher (chá) de tomilho
• 1 colher (chá) de manjericão
• 1 colher (sopa) de pimenta branca
• 2 colheres (chá) de açúcar de confeiteiro
• 4 colheres (chá) de páprica
• 1 colher (chá) de pimenta do reino
• 1 colher (chá) de gengibre em pó
• 2 colheres (chá) de sal de alho

Passo a Passo

1. Primeiramente, corte os peitos de frango em tiras com cerca de 2,5 cm de largura. Coloque-as em uma travessa rasa.
2. Depois, misture em um recipiente o suco de picles, o leite e o defumado. Despeje sobre o frango e leve à geladeira por 30 minutos.
3. Em seguida, bata os ovos com o molho ranch em um prato raso. Reserve. Em outro prato, coloque 1 xícara de farinha.
4. Logo após, em um terceiro prato, misture a farinha restante, a farinha de rosca, a páprica, a pimenta branca, o sal de alho e as especiarias.
5. Preaqueça a air fryer a 180 graus Celsius. Enquanto isso, retire as tiras de frango da marinada e seque bem com papel toalha.
6. Em seguida, passe as tiras de frango na farinha, mergulhe na mistura de ovos, deixando escorrer o excesso, e depois na mistura de farinha de rosca.
7. Disponha as tiras empanadas na cesta da air fryer em uma única camada. Pulverize com o spray de coco.
8. Air frite por 6 minutos. Vire as tiras, pulverize novamente com o óleo de coco e cozinhe por mais 6 minutos, até que o frango esteja completamente cozido.

Curiosidades

Tiras de Frango Crocantes na Air Fryer é uma entrada que agrada a todos. Com origem nos Estados Unidos, essas tiras são uma verdadeira tentação. O aroma que se espalha pela casa ao serem preparadas é irresistível! A crocância exterior contrasta com a suculência interior, resultando em um sabor marcante. Perfeitas para serem servidas como aperitivo em festas ou para um lanche rápido em família.