Batatas Rústicas com Alecrim

Por Rubem Alves

Atualizado em 7/1/2026 às 11h01

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de alecrim fresco picado finamente
• 2 colheres (chá) de sal temperado
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
• 2 batatas tipo russet, cortadas em 12 gomos cada, com casca

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça a air fryer a 190 graus Celsius.
2. Depois, em uma tigela grande, coloque as batatas e misture com o azeite.
3. Em seguida, adicione o sal temperado e o alecrim, e misture bem para incorporar.
4. Logo após, coloque as batatas na cesta da air fryer em uma camada uniforme; caso necessário, faça em porções.
5. Por fim, frite as batatas por 10 minutos, vire com uma pinça e continue a fritar até ficarem douradas, por cerca de 10 minutos.

Curiosidades

Batatas Rústicas com Alecrim são uma opção irresistível e muito apreciada nas reuniões familiares. Originárias da culinária rústica, essas batatas trazem um aroma maravilhoso de alecrim assim que são preparadas. São crocantes por fora e macias por dentro, com um sabor que remete a lembranças de almoços de domingo. A combinação do alecrim com o sal realça ainda mais o gosto das batatas, fazendo deste petisco uma escolha perfeita para qualquer ocasião.