Chips de Abobrinha com Temperos Ranch

Por Rubem Alves

Atualizado em 7/1/2026 às 11h46

Ingredientes

• 2 abobrinhas, fatiadas finamente
• ¼ xícara de farinha de trigo
• ¼ colher (chá) de pó de alho
• 1 pitada de pimenta-do-reino moída
• ½ xícara de molho ranch
• ⅛ colher (chá) de sal
• ½ xícara de farinha de trigo integral
• ¼ xícara de queijo parmesão ralado
• spray de cozinha

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça a air fryer a 200 graus Celsius.
2. Depois, em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e a pimenta-do-reino.
3. Em seguida, coloque o molho ranch em outra tigela.
4. Logo após, em uma terceira tigela, combine a farinha de rosca, o queijo parmesão ralado e o alho em pó.
5. Por fim, passe cada fatia de abobrinha na mistura de farinha, depois no molho ranch, envolvendo bem ambos os lados e removendo o excesso. Em seguida, mergulhe na mistura de farinha de rosca, pressionando levemente.
6. Finalize borrifando a cesta da air fryer com spray de óleo e disponha os chips empanados em uma única camada. Cozinhe até dourarem, por cerca de 5 a 6 minutos. Repita o processo com o restante das abobrinhas.

Curiosidades

Esses Chips de Abobrinha com Temperos Ranch são uma maneira deliciosa e saudável de aproveitar esse vegetal. A abobrinha, muito utilizada na culinária brasileira, ganha uma nova vida ao ser transformada em chips crocantes. Com um tempero especial, eles são perfeitos para acompanhar um lanche ou até mesmo para um petisco em um jantar. O aroma que se espalha enquanto eles cozinham é irresistível, e a textura crocante contrasta perfeitamente com a suavidade da abobrinha. Um sabor que conquista a todos, inclusive quem está de dieta!