Milho na Espiga na Air Fryer

Por Rubem Alves

Atualizado em 7/1/2026 às 12h46

Ingredientes

• ¼ colher (chá) de pó de chili
• 4 ramos de coentro fresco, ou a gosto
• 2 espigas de milho, descascadas e cortadas ao meio
• 1 colher (chá) de suco de limão
• ¼ xícara de maionese
• 2 colheres (chá) de queijo cotija esfarelado

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça a air fryer a 200°C. Isso garantirá que o milho cozinhe de maneira uniforme.
2. Depois, misture a maionese, o queijo cotija esfarelado, o suco de limão e o chili em um recipiente raso.
3. Em seguida, envolva cada pedaço de milho na mistura de maionese, assegurando que todos os lados estejam revestidos.
4. Logo após, coloque os pedaços de milho na cesta da air fryer e cozinhe por 8 minutos.
5. Por fim, retire o milho e decore com ramos de coentro a gosto antes de servir.

Curiosidades

O milho na espiga na air fryer é uma opção deliciosa e prática para qualquer refeição ou lanche. Originário das tradições culinárias do Brasil, o milho é um ingrediente extremamente versátil. Quando assado, seu aroma doce e defumado se espalha pela cozinha, tornando-se impossível resistir. A textura crocante por fora e o miolo macio combinam perfeitamente com o toque cremoso do molho, criando uma explosão de sabores a cada mordida. Uma verdadeira lembrança das festas juninas que adoçam nossas memórias.