Camarão na Air Fryer à Moda de Cozido

Por Rubem Alves

Atualizado em 8/1/2026 às 11h46

Ingredientes

• ¼ xícara de água
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva, divididas
• 1 espiga de milho, cortada ao meio no sentido do comprimento e em pedaços de 5 cm
• 3 colheres (chá) de tempero para frutos do mar (como Old Bay®), divididos
• 1 cebola média, cortada em pétalas
• 1 limão, cortado em gomos
• 225 g de linguiça andouille ao estilo Cajun, fatiada
• 450 g de batatas vermelhas baby
• 450 g de camarões grandes crus, descascados e limpos

Passo a Passo

1. Primeiramente, leve as batatas para um recipiente próprio para micro-ondas. Adicione a água e cozinhe em alta por cerca de 5 minutos. Em seguida, enxágue em água fria até que estejam mornas.
2. Logo após, corte as batatas ao meio e coloque-as em uma tigela grande. Junte a salsicha, o milho e a cebola. Misture com 3 colheres de azeite e 2 colheres de tempero de frutos do mar.
3. Depois, coloque o camarão em uma tigela separada. Adicione a colher restante de azeite e 1 colher de tempero de frutos do mar; misture bem.
4. Em seguida, distribua metade da mistura de batatas na cesta da air fryer e cozinhe por 10 minutos. Após isso, mexa e cozinhe por mais 5 minutos.
5. Por fim, adicione metade do camarão e cozinhe até que as batatas estejam macias, a salsicha cozida e o camarão, com a cor vibrante e a carne opaca, em torno de 5 minutos. Transfira para um prato e repita com o restante.
6. Sirva a mistura quente acompanhada de gomos de limão para um toque refrescante.

Curiosidades

A receita de Camarão na Air Fryer à Moda de Cozido é uma verdadeira explosão de sabores. Inspirada nas tradições do sul dos Estados Unidos e adaptada para o nosso paladar, é perfeita para um lanche ou entrada especial. Ao assar os ingredientes juntos, os aromas do camarão, salsicha e milho se misturam, criando uma combinação irresistível. Com certeza, cada garfada traz o calor e a alegria de um encontro entre amigos. O resultado é um prato suculento e colorido, que promete conquistar até os paladares mais exigentes.