Batatas Baby com Alecrim e Alho

Por Rubem Alves

Atualizado em 8/1/2026 às 19h01

Ingredientes

• 680 g de batatas novas multi-coloridas, cortadas ao meio
• 2 dentes de alho, picados
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• ½ colher (chá) de raspas de limão
• 1 colher (chá) de alecrim fresco picado finamente
• ½ colher (chá) de sal kosher

Passo a Passo

1. Primeiramente, ligue a air fryer e preaqueça-a a 200 graus Celsius.
2. Depois, em uma tigela grande, misture as batatas cortadas, o azeite, o alho picado, o alecrim e o sal.
3. Em seguida, distribua as batatas na cesta da air fryer em uma única camada, evitando a sobrecarga. Caso necessário, faça em porções.
4. Logo após, cozinhe as batatas até que fiquem douradas e macias, o que levará cerca de 20 minutos.
5. Por fim, ao servir, polvilhe as batatas com raspas de limão para realçar o sabor.

Curiosidades

As Batatas Baby com Alecrim e Alho são uma entrada irresistível, trazendo todo o sabor do alho e a fragrância do alecrim. Essa combinação simples, mas deliciosa, também pode nos lembrar de um jantar em família, onde todos se deliciam com suas texturas crocantes por fora e macias por dentro. Ao assar, o aroma invade a cozinha, tornando o ambiente acolhedor e convidativo. Um verdadeiro espetáculo de sabores e cores, que agradam tanto aos olhos quanto ao paladar.