Salmão Picante na Air Fryer

Por Rubem Alves

Atualizado em 9/1/2026 às 14h01

Ingredientes

• 900 g de filés de salmão com pele
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
• ½ colher (chá) de coentro moído
• 1 colher (chá) de cominho moído
• ¼ colher (chá) de pimenta caiena

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça a air fryer na configuração para peixes a 165 graus Celsius por 2 minutos.
2. Depois, em uma tigela pequena, misture o tempero para grelhados, o açúcar mascavo, o cominho, o coentro e a pimenta caiena.
3. Em seguida, espalhe cerca de 2 colheres de chá da mistura de temperos sobre cada filé de salmão, ajustando de acordo com sua preferência.
4. Logo após, coloque os filés na cesta da air fryer em uma única camada.
5. Por fim, cozinhe o salmão na air fryer até que ele esteja bem cozido e desfaça facilmente com um garfo, cerca de 18 minutos. Transfira os filés para um prato e mantenha aquecido no forno na temperatura mais baixa. Repita o processo com os filés restantes e sirva imediatamente.

Curiosidades

O Salmão Picante na Air Fryer traz um sabor marcante e uma textura suculenta que encanta a todos. Originária de preparos simples e práticos, essa receita é carregada de especiarias que despertam o apetite. O doce do açúcar mascavo se combina com o picante da pimenta caiena, criando um equilíbrio perfeito. Ao assar, o aroma envolvente que toma conta da cozinha é de deixar qualquer um com água na boca. Uma receita ideal para um jantar rápido e saboroso, perfeita para surpreender amigos e familiares.