Hash de Carne Enlatada na Air Fryer

Por Rubem Alves

Atualizado em 9/1/2026 às 20h46

Ingredientes

• sal e pimenta do reino a gosto
• 1 xícara de carne enlatada em cubos
• 2 colheres (chá) de óleo vegetal
• 450 g de batatas vermelhas em cubos
• ½ xícara de pimentão verde picado
• ½ xícara de cebola picada
• ½ colher (chá) de páprica
• 2 ovos

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça a air fryer a 200°C.
2. Depois, em uma tigela grande, misture as batatas, o pimentão e a cebola. Adicione o óleo, a páprica, sal e pimenta. Mexa até que as batatas fiquem bem cobertas.
3. Em seguida, transfira a mistura para a cesta da air fryer.
4. Logo após, cozinhe por 10 minutos. Depois, agite a cesta e cozinhe por mais 5 minutos.
5. Então, acrescente a carne enlatada e cozinhe por 5 minutos.
6. Por fim, faça duas pequenas cavidades na mistura e quebre um ovo em cada uma. Cozinhe até que os ovos estejam firmes, cerca de 3 minutos.

Curiosidades

O Hash de Carne Enlatada na Air Fryer é uma verdadeira iguaria que remete às antigas receitas de aproveitamento. Muito apreciado em diversas partes do mundo, esse prato combina a crocância das batatas com o sabor inconfundível da carne enlatada. A mistura dos temperos cria uma experiência aromática e saborosa, muito agradável ao paladar. Uma lembrança afetiva que muitos têm é do preparo de refeições rápidas, quando sobra aquele tempero especial da mamãe, que faz toda a diferença na receita.