Asas Picantes na Air Fryer

Por Rubem Alves

Atualizado em 9/1/2026 às 21h46

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de páprica defumada
• 1½ colheres (chá) de sal kosher
• 2 colheres (chá) de azeite de oliva
• 1 colher (chá) de pimenta caiena, ou mais a gosto
• 1½ colheres (chá) de cominho em pó
• 1½ colheres (chá) de alho em pó
• 680 g de asas e drumettes de frango
• 1 colher (sopa) de chili em pó
• 1½ colheres (chá) de cebola em pó
• 1½ colheres (chá) de pimenta-do-reino moída

Passo a Passo

1. Primeiramente, lave bem as asas de frango e seque-as com papel toalha.
2. Depois, coloque as asas em uma tigela grande, regue com o azeite e misture para cobrir bem.
3. Em seguida, em uma tigela pequena, misture a páprica, o chili em pó, o cominho, o pó de cebola, o pó de alho, a pimenta-do-reino, o sal e a pimenta caiena.
4. Logo após, polvilhe a mistura de temperos sobre as asas e misture bem até que fiquem uniformemente cobertas.
5. Em seguida, preaqueça a air fryer a 190 graus Celsius de acordo com as instruções do fabricante.
6. Depois, arrume as asas na cesta da air fryer em uma única camada, sem que se toquem.
7. Cozinhe até que não estejam mais rosadas no osso e os sucos estejam claros, em torno de 12 minutos, virando na metade do tempo.
8. Por fim, se desejar asas mais crocantes, aumente a temperatura para 200 graus Celsius e cozinhe por 2 a 3 minutos a mais.
9. Deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Curiosidades

Asas Picantes na Air Fryer são uma verdadeira explosão de sabores que se tornaram populares em diversas mesas brasileiras. Imagine o cheiro delicioso invadindo a casa, com cada mordida trazendo uma combinação perfeita de picância e temperos. A textura crocante por fora e suculenta por dentro faz dessa receita uma opção inesquecível para aqueles momentos de diversão. Uma memória afetiva que muitos guardam é reunir a família e amigos para celebrar com essas asas saborosas, que são o acompanhamento perfeito para qualquer ocasião.