Brócolis de Bruxelas na Air Fryer

Por Rubem Alves

Atualizado em 10/1/2026 às 16h01

Ingredientes

• 2 colheres (chá) de bacon cozido esfarelado
• ½ colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de óleo de abacate
• 1 colher (chá) de vinagre balsâmico
• 280 g de couve de Bruxelas, aparada e cortada ao meio no sentido do comprimento
• ½ colher (chá) de pimenta-do-reino moída

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça a air fryer a 175 graus Celsius.
2. Depois, misture o óleo, o sal e a pimenta em uma tigela.
3. Em seguida, adicione os brócolis de bruxelas e mexa bem para que fiquem cobertos.
4. Logo após, frite os brócolis na air fryer por 5 minutos.
5. Então, retire a cesta, mexa os brócolis e cozinhe por mais 5 minutos.
6. Por fim, transfira os brócolis para um prato e regue com o vinagre balsâmico antes de misturar novamente e finalizar com o bacon.

Curiosidades

A receita de brócolis de bruxelas na air fryer traz uma combinação perfeita de crocância e sabor. Essa hortaliça, tão associada à culinária europeia, pode parecer simples, mas tem o poder de despertar lembranças de pratos feitos por nossas avós. Com uma textura levemente crocante por fora e macia por dentro, cada garfada é uma explosão de aroma e um toque adocicado. Experimente essa versão prática e deliciosa, perfeita como acompanhamento ou petisco.