Barras de Biscoito de Natal

Por Rubem Alves

Atualizado em 10/6/2026 às 21h01

Ingredientes

• ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
• ½ colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar cristal
• 1 ovo extra grande, em temperatura ambiente
• 2 colheres (sopa) de confeitos coloridos, além de extra para polvilhar por cima
• ¾ xícara de açúcar mascavo bem apertado
• 2 colheres (chá) de extrato de baunilha
• ½ xícara de manteiga sem sal, derretida
• ½ xícara de M&Ms festivos, além de extra para polvilhar por cima
• 1½ xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de gotas de chocolate meio amargo, além de extra para polvilhar por cima
• ⅛ colher (chá) de noz-moscada em pó

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 180 graus Celsius. Forre uma assadeira quadrada de 20 cm, com papel manteiga, deixando bordas sobrando.
2. Depois, em uma tigela grande, misture a manteiga derretida, o açúcar mascavo, o açúcar branco, o sal e a noz-moscada até ficar homogêneo.
3. Em seguida, adicione o ovo e o extrato de baunilha, misturando bem até que tudo esteja incorporado.
4. Logo após, acrescente a farinha de trigo e o bicarbonato de sódio, mexendo levemente até que a massa fique apenas combinada.
5. Então, incorpore as gotas de chocolate, os M&Ms e os confeitos, envolvendo tudo de forma delicada.
6. Transfira a massa para a assadeira preparada, espalhando-a uniformemente. Por fim, espalhe mais algumas gotas de chocolate, M&Ms e confeitos por cima.
7. Asse no forno preaquecido até que as barras estejam puffadas e levemente douradas, cerca de 30 a 35 minutos.
8. Remova do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em pedaços.

Curiosidades

As barras de biscoito de Natal são uma verdadeira tradição festiva. Com um aroma delicioso que envolve a casa, evocam memórias de celebrações especiais. A mistura de chocolate e confeitos alegres traz uma textura macia, que derrete na boca. Essas barras encantam não só pelo sabor, mas também pela aparência colorida, tornando qualquer mesa de Natal ainda mais vibrante.