Batatas com crosta de parmesão | Saladas, Molhos e Acompanhamentos - X Receitas

Batatas com crosta de parmesão



10 Porções
Tempo: 40 min
Ingredientes:
  • Fio de azeite
  • 50 g de manteiga
  • Pimenta-do-reino
  • 3 dentes de alho (picados)
  • 1 kg de mini batata pré-cozida
  • 50 g de queijo parmesão
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 colher de chá de lemon pepper
  • Sal a gosto

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, fatie as batatas longitudinalmente e as acomode em um recipiente adequado.
  • Generosamente, regue as metades com óleo de oliva para que fiquem bem envolvidas.
  • No mesmo recipiente, introduza pimenta moída, alho triturado, condimento de limão e pimenta, sal refinado e colorau, misturando até que as batatas estejam uniformemente revestidas pela pigmentação dos condimentos.
  • Dispostamente, arrume as batatas com a parte cortada para baixo, em uma churrasqueira a uma altura média de 40cm das brasas.
  • Prepare uma mistura homogênea de queijo parmesão ralado e manteiga amolecida em um refratário à parte.
  • Após dourarem, transfira as batatas para a mistura de queijo, mantendo a pele voltada para cima.
  • Posteriormente, leve o refratário ao fogo alto, aproximadamente 20cm acima das chamas, para que o queijo possa formar a crosta desejada.
  • Aguarde pacientemente até que a parte inferior do queijo solidifique e crie a crosta característica.
  • Finalmente, retire as batatas da churrasqueira e, se desejar, salpique-as com salsa fresca picada antes de servir.

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Curiosidades Sobre a Receita

Batatas com Crosta de Parmesão é um prato saboroso e imprescindível para qualquer ocasião. Essa deliciosa receita é fácil de preparar e pode ser servida como um acompanhamento ou como prato principal. As suas batatas pré-cozidas no forno são recobertas com uma mistura irresistível de queijo parmesão e manteiga. Para dar um toque especial a esta receita, acrescentam-se outras especiarias, como a pimenta do reino, lemon pepper e páprica. Estas especiarias ajudam a destacar e realçar o sabor dos outros ingredientes.

Além disso, este prato é versátil e pode ser saboreado por toda a família. Uma vez que as batatas são previamente cozidas, a sua preparação é muito simples e rápida. Esta receita é perfeita para acompanhar carnes grelhadas, peixe assado ou até mesmo como prato principal. Por conter o queijo parmesão e manteiga, além de seu sabor incrível, possui grandes benefícios à saúde.

Se você busca por uma forma de surpreender a família e os seus convidados, experimente a nossa Receita de Batatas com Crosta de Parmesão e se delicie com seu sabor único e irresistível. Venha conhecer mais sobre essa receita que traz ainda mais saudabilidade e sabor aos seus pratos. Aproveite cada minuto e descubra como preparar esta maravilhosa delícia.


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Rubem Alves

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