Biscoito amanteigado com creme de avelã

Descubra como fazer esses biscoitos crocantes com um recheio irresistível de creme de avelã. Uma combinação perfeita para qualquer ocasião!

Ingredientes

• 180 g ou 1 e meia xícara de farinha de trigo
• 75 g ou meia xícara de amido de milho
• 70 g ou meia xícara de açúcar de confeiteiro
• 350 g de creme de avelã com chocolate
• 160 g ou 8 colheres de sopa de manteiga

Como Fazer

1. Primeiramente, em uma tigela, misture a manteiga em ponto de pomada, o açúcar de confeiteiro peneirado, o amido de milho e a farinha de trigo até obter uma massa homogênea, utilizando inicialmente uma espátula e depois as mãos.
2. Embrulhe a massa e leve à geladeira por 30 minutos.
3. Após o tempo de resfriamento, abra a massa entre folhas de papel manteiga e faça marcações com um cortador.
4. Em metade dos biscoitos, faça uma marcação adicional no centro.
5. Com cuidado, retire-os com uma espátula e transfira para uma assadeira forrada com papel manteiga.
6. Leve à geladeira por 15 minutos, enquanto preaquece o forno a 200 graus Celsius.
7. Com os biscoitos já firmes, coloque-os no forno preaquecido e deixe assar por cerca de 12 minutos.
8. Após assados, transfira-os para uma grade para esfriarem completamente.
9. Em seguida, espalhe o creme de avelã com chocolate nos biscoitos inteiros e polvilhe açúcar de confeiteiro nas partes vazadas com o auxílio de uma peneira.
10. Feche os biscoitos, unindo as partes vazadas com os demais.

Curiosidades

Delicie-se com a perfeita combinação de sabores nesta receita de Biscoito amanteigado com creme de avelã. Originária da culinária italiana, esta iguaria encanta paladares ao redor do mundo. A manteiga, rica em vitamina A e antioxidantes, se une ao açúcar de confeiteiro, proporcionando uma textura macia e sabor suave. O amido de milho e a farinha de trigo garantem a consistência perfeita, enquanto o creme de avelã com chocolate adiciona um toque indulgente e nutritivo, repleto de proteínas e minerais.

Associada tradicionalmente à época natalina, essa receita é uma maneira deliciosa de celebrar e compartilhar momentos especiais com a família e amigos. Além disso, os benefícios sensoriais dos ingredientes criam uma experiência única e reconfortante.

Prepare-se para ser transportado a um mundo de aromas e sabores inigualáveis. Convidamos você a explorar a história e os segredos por trás do Biscoito amanteigado com creme de avelã, e a se entregar a uma experiência gastronômica verdadeiramente irresistível.