Bolo sem glúten de aveia
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de aveia (sem glúten)
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- Frutos secos picados (uvas-passas, damascos, cranberries e castanhas a gosto)
- 1 colher (chá) de fermento químico
- 1/2 xícara (chá) de leite
- Leite condensado para regar
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
- Cuidadosamente, em uma tigela, misture a farinha de aveia juntamente com o açúcar mascavo e a canela.
- Adicione a manteiga derretida e misture de forma completa e minuciosa.
- Numa segunda tigela, bata os ovos junto com o leite e adicione essa mistura aos ingredientes secos, mexendo vigorosamente até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento e uma pitada de sal, misturando bem todos os ingredientes.
- Despeje a massa em uma fôrma de bolo inglês previamente untada com óleo e polvilhada com aveia.
- Coloque no forno preaquecido a 180 °C e deixe assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.
- Desenforme o bolo enquanto ainda está morno e deixe-o esfriar completamente.
- Finalize regando-o com leite condensado e decorando-o com frutos secos.
O Bolo sem glúten de aveia é uma delícia saudável e nutritiva, que atende às necessidades de quem não consome glúten. É uma ótima opção para quem precisa ser cuidadoso com a alimentação. É uma bela receita ideal para o dia a dia ou para ocasiões especiais, pois oferece versatilidade.
Esse bolo contém farinha de aveia e manteiga, que proporcionam nutrientes em quantidades equilibradas. Quando combinados com o açúcar mascavo e os frutos secos, dão ainda mais sabor e benefícios nutricionais, como a melhora do sistema imunológico e a redução do risco de doenças cardiovasculares. A canela em pó e a pitada de sal também dão um toque especial à receita.
Se você estiver buscando uma versão saudável e sem glúten de um bolo delicioso e nutritivo, então a recita de Bolo sem glúten de aveia vai te surpreender. Explore a nossa receita completa, siga as instruções passo a passo e se surpreenda com o sabor e textura única deste bolo incrível. Experimente!
Qual é a melhor farinha para usar na receita?
A melhor farinha para esta receita é farinha de aveia integral.
O bolo sem glúten é saudável?
Sim, esta receita é saudável e é livre de glúten.
Devo cozinhar este bolo por um período específico?
Sim, o tempo de cozimento recomendado é de cerca de 30 minutos.
Posso usar outros tipos de açúcar?
Sim, você pode usar outros tipos de açúcar como o açúcar mascavo ou demerara.
