Bolo sem glúten de aveia

Por Rubem Alves

Atualizado em 24/10/2023 às 16h25

Nesta deliciosa receita de Bolo sem Glúten de Aveia, encontrará todos os ingredientes que necessita para fazer um bolo saudável e saboroso. Seja para um lanche, jantar, ou até mesmo um doce para o Dia dos Namorados, esta receita não vai desiludir!

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de aveia (sem glúten)
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• Frutos secos picados (uvas-passas, damascos, cranberries e castanhas a gosto)
• 1 colher (chá) de fermento químico
• 1/2 xícara (chá) de leite
• Leite condensado para regar
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida

Passo a Passo

1. Cuidadosamente, em uma tigela, misture a farinha de aveia juntamente com o açúcar mascavo e a canela.
2. Adicione a manteiga derretida e misture de forma completa e minuciosa.
3. Numa segunda tigela, bata os ovos junto com o leite e adicione essa mistura aos ingredientes secos, mexendo vigorosamente até obter uma massa homogênea.
4. Acrescente o fermento e uma pitada de sal, misturando bem todos os ingredientes.
5. Despeje a massa em uma fôrma de bolo inglês previamente untada com óleo e polvilhada com aveia.
6. Coloque no forno preaquecido a 180 °C e deixe assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.
7. Desenforme o bolo enquanto ainda está morno e deixe-o esfriar completamente.
8. Finalize regando-o com leite condensado e decorando-o com frutos secos.

Curiosidades

O Bolo sem glúten de aveia é uma delícia saudável e nutritiva, que atende às necessidades de quem não consome glúten. É uma ótima opção para quem precisa ser cuidadoso com a alimentação. É uma bela receita ideal para o dia a dia ou para ocasiões especiais, pois oferece versatilidade.

Esse bolo contém farinha de aveia e manteiga, que proporcionam nutrientes em quantidades equilibradas. Quando combinados com o açúcar mascavo e os frutos secos, dão ainda mais sabor e benefícios nutricionais, como a melhora do sistema imunológico e a redução do risco de doenças cardiovasculares. A canela em pó e a pitada de sal também dão um toque especial à receita.

Se você estiver buscando uma versão saudável e sem glúten de um bolo delicioso e nutritivo, então a recita de Bolo sem glúten de aveia vai te surpreender. Explore a nossa receita completa, siga as instruções passo a passo e se surpreenda com o sabor e textura única deste bolo incrível. Experimente!