Brusqueta Portuguesa
- 1/2 maço de salsinha média
- 1 unidade de cebola média
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de Óleo de soja
- 6 colheres (sopa) de parmesão em lascas
- 8 fatias de pão italiano filão médias
- 200 g de linguiça portuguesa
- Cuidadosamente, ligue o forno em temperatura média para aquecê-lo adequadamente.
- Organize as fatias de pão de maneira uniforme em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem crocantes e levemente douradas.
- Retire delicadamente a assadeira do forno e deixe o pão reservado em um local seguro.
- Lave minuciosamente a linguiça e remova a pele externa antes de picá-la de forma grosseira.
- Faça uma higienização completa das folhas de salsinha, seque-as cuidadosamente e separe apenas as folhas.
- Descasque a cebola, assegurando-se de retirar toda a casca, e corte-a em pedaços pequenos e uniformes.
- Em uma panela, coloque o óleo juntamente com a linguiça picada e leve ao fogo médio.
- Frite-a até que fique dourada e completamente cozida.
- Durante o processo de cozimento, adicione água aos poucos para garantir que a linguiça não fique seca.
- Acrescente a cebola picada e as folhas de salsinha à panela, misture delicadamente e refogue até que a cebola esteja macia.
- Verifique o tempero e, se necessário, acerte o sal.
- Em seguida, retire a panela do fogo.
- Transfira a mistura para um processador de alimentos, adicione o azeite de oliva e bata até obter uma pasta homogênea e suave.
- Espalhe generosamente a pasta nas fatias de pão e finalize polvilhando o queijo por cima.
A Brusqueta Portuguesa é uma iguaria tradicional, com um sabor forte e único, de origem portuguesa. Perfeito para eventos especiais, festas e até mesmo para comemorar um momento especial. Esta receita pode ser feita o ano inteiro, mas é especialmente popular durante os meses mais frios, quando os ingredientes frescos estão em abundância.
Uma das melhores partes da Brusqueta Portuguesa é que é feita com ingredientes saudáveis, ao mesmo tempo que é saborosa. A base é linguiça portuguesa temperada com um toque de azeite de oliva, óleo de soja, parmesão em lascas, salsinha, cebola e sal. Esta mistura de sabores é uma comida que você pode ter certeza de que os seus convidados vão adorar.
O toque especial dessa Brusqueta Portuguesa é a sua crocância. O pão italiano dá uma textura diferenciada ao sanduíche. De forma geral, é uma receita nutritiva, que não oferece riscos, pois pode ser consumida não só por crianças, como também por adultos. Portanto, o resultado final é uma refeição deliciosa e gostosa.
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O que é brusqueta portuguesa?
Brusqueta portuguesa é um prato típico português feito com pão, tomate, azeite e alho.
Qual é a melhor maneira de servir Brusqueta Portuguesa?
A brusqueta portuguesa é tipicamente servida como um lanche ou entrada, mas também pode ser servida como um prato principal.
Existe alguma maneira de customizar a Brusqueta Portuguesa?
Você pode customizar a sua brusqueta portuguesa adicionando ervas, como orégano, manjericão e salsa, ou legumes, como cebola, pimentão e tomate.
