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Por Rubem Alves
Publicado em 18/1/2024 às 13h52

Burritos e Guacamole

Aprenda a preparar deliciosos burritos e guacamole em casa com nossa receita fácil e prática. Surpreenda-se com o sabor autêntico!

Preparo: 60 min.
Rendimento: 2
Fração: 1 Porção
267 Votos
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Ingredientes

  • Principal:
  • 100 grama(s) queijo ralado
  • 1 unidade(s) cebola
  • 200 grama(s) carne
  • 2 unidade(s) tomates
  • 50 grama(s) manteiga
  • Sal e pimenta
  • 30 militros(s) azeite
  • Guacamole:
  • Limão, azeite de oliva, sal e pimenta do reino
  • 2 unidade(s) tomates
  • 1/2 unidade(s) cebola
  • 1 unidade(s) abacate
  • 1 colher(es) de sopa coentro
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Como Fazer

  1. Cuidadosamente, corte a carne em tiras e tempere com sal e pimenta-do-reino, reservando em seguida.
  2. Delicadamente, corte os tomates em cubos e reserve.
  3. Para o preparo do Guacamole, retire a polpa do abacate e amasse.
  4. Misture com cebola, tomate, coentro e tempere com limão, sal, azeite e pimenta-do-reino a gosto.
  5. Em seguida, aqueça uma frigideira e grelhe a carne por 5 a 7 minutos, adicionando a cebola na metade do tempo.
  6. Reserve a carne.
  7. Aqueça a tortilla de trigo e coloque a carne, o tomate, o queijo ralado e o guacamole no centro.
  8. Enrole a tortilla, pincele com manteiga e toste por todos os lados em uma frigideira.
  9. Finalize servindo.
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Curiosidades

Descubra a deliciosa tradição culinária mexicana com nossa receita de Burritos e Guacamole. Originários do norte do México, os burritos são uma refeição reconfortante e versátil, perfeita para qualquer época do ano. Enquanto isso, o guacamole, feito com abacates frescos, é um acompanhamento refrescante e saudável.

Além de serem deliciosos, os burritos e o guacamole oferecem benefícios à saúde. Os abacates são ricos em gorduras saudáveis, enquanto os tomates e a cebola fornecem vitaminas e antioxidantes. A carne adiciona proteína, e o queijo fornece cálcio. A combinação de todos esses ingredientes resulta em um sabor irresistível e textura cremosa.

A culinária mexicana é conhecida por suas combinações de sabores intensos e ingredientes frescos. O coentro, a cebola e o limão adicionam um toque cítrico e aromático ao guacamole, enquanto a carne, a cebola e o queijo derretido nos burritos criam uma explosão de sabores.

Celebre a riqueza da culinária mexicana e experimente nossos Burritos e Guacamole. Prepare-se para uma experiência sensorial única e um banquete de sabores autênticos. Convide amigos e familiares para compartilhar essa refeição memorável e mergulhe na história e tradição por trás desses pratos icônicos.

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Informações Adicionais

Posso substituir a carne por uma opção vegetariana nesta receita de Burritos e Guacamole?Sim, você pode substituir a carne por tofu, cogumelos ou até mesmo por uma mistura de feijão preto e quinoa para uma opção vegetariana deliciosa.Qual é a melhor forma de armazenar o Guacamole sobressalente?Para armazenar o Guacamole, coloque-o em um recipiente hermético e cubra a superfície com filme plástico, pressionando-o suavemente contra o Guacamole para remover o ar. Isso ajudará a evitar a oxidação. Mantenha refrigerado por até 1-2 dias.Posso preparar os Burritos com antecedência e congelá-los para consumo posterior?Sim, você pode preparar os Burritos, envolvê-los individualmente em papel alumínio e congelá-los por até 1 mês. Ao descongelar, aqueça no forno a 180°C por 20-25 minutos ou até aquecer completamente.Quais são algumas sugestões criativas para servir os Burritos além de simplesmente enrolá-los?Você pode cortar os Burritos em fatias e servir com molho de pimenta ou molho de iogurte, ou até mesmo transformá-los em tigelas de Burrito, adicionando alface, tomate e mais Guacamole por cima.Existe alguma alternativa ao abacate que posso usar para fazer um Guacamole sem abacate?Você pode experimentar fazer um "Faux-guacamole" usando ervilhas verdes, que dão uma textura e sabor semelhantes ao abacate.Que tipo de queijo é mais recomendado para os Burritos?Você pode usar queijo cheddar, queijo Monterey Jack ou até mesmo queijo pepper jack para dar um toque picante aos Burritos.
Criado com Por : Leonardo Pederzoli