Casserole de Salada de Taco

Por Rubem Alves

Atualizado em 5/6/2026 às 09h53

Ingredientes

• 1 xícara de cebola picada
• 1 xícara de milho assado congelado
• 1/3 xícara de molho para taco
• 1/3 xícara de creme de leite
• 1 tomate roma, picado
• 3/4 xícara de água
• 1 coração de alface romana, finamente picado
• 450 g de carne moída
• 6 xícaras de chips de tortilla sabor queijo nacho ou ranch, além de mais para servir
• 1 pimentão verde, picado
• 1 pacote (28 g) de tempero para taco
• 1 pacote (227 g) de queijos mexicanos ralados
• 1 lata (450 g) de feijão preto refrito

Passo a Passo

1. Primeiramente, reúna todos os ingredientes necessários para sua receita.
2. Depois, preaqueça o forno a 190 graus Celsius.
3. Em seguida, unte uma assadeira de 23x33 cm com um pouco de spray de cozinha.
4. Logo após, aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione a carne moída, a cebola picada e o pimentão verde. Cozinhe até que a carne esteja dourada e os legumes, macios.
5. Por fim, acrescente o milho, a água e o tempero para taco. Misture bem e deixe cozinhar até que a mistura engrosse um pouco.
6. Após isso, aqueça os feijões refritos no micro-ondas até que estejam macios.
7. Coloque as tortilhas quebradas no fundo da assadeira. Espalhe os feijões refritos na camada das tortilhas e, em seguida, adicione a mistura de carne.
8. A seguir, leve a assadeira ao forno e asse por cerca de 15 minutos, até que esteja tudo aquecido.
9. Adicione o queijo por cima e retorne ao forno até que o queijo derreta, o que leva em média 5 minutos.
10. Finalize cobrindo com a alface e o tomate picados. Regue com o creme azedo e o molho para tacos, servindo com tortilhas adicionais.

Curiosidades

A Casserole de Salada de Taco é uma deliciosa opção de entrada que traz a alegria e os sabores do México para sua mesa. É a perfeita combinação de ingredientes crocantes e cremosos que encantam a todos. Ao assar, o aroma do queijo derretido e das especiarias invade o ambiente, despertando memórias de festinhas e reuniões entre amigos. A textura é irresistível: crocante por fora e suave por dentro, trazendo um sabor marcante e equilibrado que promete agradar até os paladares mais exigentes.