Feijão Mexicano | Saladas, Molhos e Acompanhamentos - X Receitas

Feijão Mexicano



Como Fazer Feijão Mexicano?
12 Porções
Tempo: 43 min
Ingredientes:
  • Sal a gosto
  • 1/2 kg de feijão carioquinha ou vermelho
  • 1/2 kg de carne moída
  • Salsinha ou coentro picado a gosto
  • 1 unidade de pimentão vermelho em tiras
  • 2 unidades de pimenta dedo-de-moça picada
  • 2 unidades de linguiça calabresa defumada picada
  • 4 dentes de alho
  • 1 unidade de cebola picadinha

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Modo de Preparo:
  • Cuidadosamente, cozinhe o feijão até que esteja macio, certificando-se de não deixá-lo desmanchar. Reserve-o para uso posterior.
  • Em seguida, frite a linguiça calabresa picadinha em uma panela, utilizando calor médio-alto. Isso ajudará a realçar o sabor irresistível da linguiça.
  • Na mesma panela, refogue a carne moída, garantindo que todos os pedaços estejam cozidos de maneira uniforme.
  • Essa etapa é essencial para adicionar textura e sabor à receita. Agora, é hora de adicionar todos os temperos e refogá-los juntamente com a carne e a linguiça.
  • Essa combinação de sabores criará uma base deliciosa para o prato. Após isso, acrescente o feijão cozido, quase sem caldo.
  • Deixe a mistura apurar em fogo baixo, permitindo que o líquido seja reduzido e se transforme em um molho espesso e cremoso. Esse processo garantirá que todos os ingredientes se integrem perfeitamente.
  • Por fim, adicione a salsinha ou coentro picadinho para um toque fresco e aromático. Sirva o prato bem quente, acompanhado de arroz branco e uma salada verde refrescante.

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Curiosidades Sobre a Receita

O Feijão Mexicano é um prato clássico e exótico, carregado de sabor e tradição. É um daqueles favoritos que sempre sai bem, não importa em que ocasião seja servido. Seu nome remete à influência mexicana, mas possui uma pegada brasileira, com ingredientes tradicionais.

A receita é rica em temperos fortes e especiarias, como alho, pimentão, pimenta do reino e salsinha. Além disso, a carne moída, a linguiça calabresa defumada e o feijão carioquinha ou vermelho são alguns dos principais componentes que tornam o feijão mexicano tão especial. Esse equilíbrio poderoso de sabores torna esse prato um dos favoritos entre os brasileiros durante o inverno, quando a temperatura despenca.

Embora o feijão mexicano seja inegavelmente saboroso, também tem seus benefícios para a saúde. As propriedades nutricionais dos alimentos que compõem a receita, como a carne moída, abastecem o organismo com proteínas de alto valor nutritivo. Além disso, a ingestão constante de feijão é associada ao controle do colesterol e aos níveis ótimos de açúcar no sangue.

Se você está interessado em experimentar o delicioso feijão mexicano, esta é a oportunidade ideal. Selecionamos os ingredientes mais frescos para assegurar que você obtenha o melhor deste prato. Acesse nosso site para descobrir como fazer feijão mexicano e se deliciar com essa iguaria deliciosa!


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Dicas Adicionais:

Como cozinhar feijão mexicano?

Ferver o feijão por 40 a 60 minutos até que fique macio.

Quais temperos devo usar ao preparar feijão mexicano?

Pimenta, alho, cebola, salsa, cominho e caldo de galinha.

Qual o melhor tipo de feijão para fazer a receita?

Feijão branco, pretos ou pintos.

Como saber se o feijão mexicano esta pronto?

O feijão está pronto quando fica macio.

É possível fazer feijão mexicano sem carne?

Sim, é possível.




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Rubem Alves

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