Gaspacho verde | Sopas - X Receitas

Gaspacho verde



1 Porções
Tempo: 50 min
Ingredientes:
  • 4 unidade(s) de tomates verdes
  • 1 punhado(s) de cerefólio
  • 1/2 unidade(s) de cebola branca
  • Tabasco verde a gosto
  • Vinagre de vinho branco a gosto
  • 2 unidade(s) de pimentões verdes
  • 1 punhado(s) de pistache
  • 2 fatia(s) de pão italiano
  • 1/2 dente(s) de alho
  • Pimentas verdes a gosto
  • 1 pedaço(s) de salsão de 6 cm
  • Hortelã a gosto
  • 1/4 xícara(s) de azeite
  • 1 unidade(s) de pepino grande

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, cuidadosamente, coloque os pimentões sobre a chama do fogão até que a pele esteja bem queimada.
  • Em seguida, cubra-os e deixe-os descansar para que a pele queimada possa ser facilmente removida, junto com as sementes.
  • Descasque o pepino, retirando sua casca.
  • Agora, é hora de combinar todos os ingredientes no liquidificador, certificando-se de picá-los de forma grosseira.
  • Adicione algumas pedras de gelo e, se necessário, um pouco de água para obter a consistência desejada.
  • Para realçar o sabor, tempere a mistura com sal, pimenta, vinagre e tabasco.
  • Agora é hora de filtrar a mistura para garantir uma textura suave.
  • Use um coador para remover quaisquer pedaços indesejados e, em seguida, coloque a mistura na geladeira para resfriar.
  • Quando estiver bem gelado, adicione um toque final de azeite e ervas para aprimorar o sabor.
  • Finalmente, sirva o Gaspacho verde refrescante para desfrutar de uma refeição leve e saborosa.

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Curiosidades Sobre a Receita

Gaspacho Verde é uma salada refrescante e saudável, muito popular na culinária espanhola, especialmente na Andaluzia. Esta salada é sazonalmente servida no Verão, quando os ingredientes são mais frescos e crocantes.

Combinando frutas cítricas e vegetais verdes como couve, alface e até mesmo manjericão, o Gaspacho Verde tem um sabor poderoso e único. Além disso, o Gaspacho Verde oferece muitos benefícios à saúde, pois é rico em nutrientes.

Por exemplo, a couve contém muito cálcio, ferro, vitaminas A, C, K e ácido fólico. Esta salada é também baixa em calorias, sendo assim ideal para aqueles que lutam contra a obesidade. Se você está procurando uma deliciosa e saudável alternativa de salada, experimente o Gaspacho Verde! Descubra como fazer esta deliciosa salada e explore todos os seus benefícios em nosso site.


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Dicas Adicionais:

O que é Gaspacho Verde?

Gaspacho Verde é um prato de origem espanhola feito à base de vegetais crus, geralmente pepino, alho, azeite, pimenta e vinagre.

Quais são os benefícios do Gaspacho Verde?

O Gaspacho Verde é rico em antioxidantes, vitamina C, potássio e outros nutrientes essenciais. Além disso, é uma ótima opção para a saúde, pois é baixo em calorias e gorduras.

Como posso servir o Gaspacho Verde?

Você pode servir o Gaspacho Verde como entrada ou prato principal. Ele também pode ser servido como acompanhamento para carnes, peixes ou vegetariano.

Posso congelar Gaspacho Verde?

Sim, você pode congelar Gaspacho Verde. Certifique-se de colocá-lo em recipientes selados para garantir a frescura.




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