Geleia de begônia
- 60 gramas de açúcar refinado
- 1 vaso de begônia vermelha orgânica sem talo e sem caule (200 gramas de flor)
- Cuidadosamente, corte as flores, garantindo que estejam bem próximas ao caule.
- Lave as flores minuciosamente e deixe que a água escorra completamente.
- Em uma panela, combine as flores com o açúcar e permita que descansem, sem a necessidade de aquecer, por um período de 10 minutos.
- Após o tempo de descanso, aqueça a panela em fogo baixo até que a mistura comece a ferver, o que deve levar em torno de 10 a 15 minutos.
- Lembre-se de que quanto menos tempo você deixar, maior será a quantidade de calda produzida, enquanto que um tempo maior resultará em uma calda mais espessa.
- Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar. Transfira a calda para um recipiente adequado e sirva.
Geleia de begônia é uma doce iguaria coreana de origem antiga, feita com flores orgânicas de begônia vermelha fresca. Esta iguaria tradicional é originária de Gangwon-do, na Coreia. Há muitas versões deliciosas dessa geleia de begônia, que é servida frequentemente em cerimônias ou eventos especiais. Esta geleia é notável por seu sabor levemente azedo, que equilibra perfeitamente a doçura inerente da begônia e o açúcar.
Este sabor único e refrescante tem trazido fascinação desde os tempos antigos. Esta geleia é muitas vezes preparada com antecedência e servida durante o verão como um alimento refrescante e saudável. Além da doçura gostosa, os benefícios nutricionais que a geleia de begônia traz são inegáveis, pois ela é rica em vitamina A, vitamina C, minerais e outros nutrientes.
Agora que você já sabe um pouco sobre esta iguaria tradicional da Coreia, por que não experimentar preparar sua própria geleia de begônia? Visite nosso site para descobrir a receita completa, para preparar rapidamente e com facilidade esta iguaria saudável e deliciosa.
O que é geleia de begônia?
A geleia de begônia é uma deliciosa geleia caseira que é feita a partir de flores de begônia.
Como faço para separar as flores da begônia?
Puxe delicadamente as flores da begônia à medida que se desenvolvem.
Qual o melhor tipo de begônia para usar na geleia?
Begônias tuberosas são recomendadas pois possuem uma textura suculenta.
Quais os passos para fazer geleia de begônia?
Primeiro, separe as flores da begônia e, em seguida, misture-as com açúcar em pó e água.
Quanto tempo dura a geleia de begônia?
A geleia de begônia possui uma vida útil de cerca de um mês.
