Lasanha de Ravioli de Lagosta

Por Rubem Alves

Atualizado em 30/4/2026 às 19h54

Ingredientes

• ½ xícara de queijo muçarela ralado
• 1 embalagem (450 g) de bisque de lagosta comprado pronto
• 2 pacotes (510 g) de ravióli de lagosta refrigerado comprado pronto
• Salsinha fresca picada, para guarnecer
• Manteiga ou spray de cozinha, para untar o recipiente
• ¼ xícara de queijo parmesão ralado

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 190 graus Celsius. Unte uma assadeira de 20x20 cm com manteiga ou spray para untar.
2. Depois, em uma panela grande, ferva água com sal. Cozinhe os raviolis de lagosta por um minuto a menos do que o indicado na embalagem. Escorra com cuidado.
3. Em seguida, coloque algumas colheres de bisque de lagosta no fundo da assadeira preparada e espalhe bem.
4. Logo após, arrume os raviolis cozidos na assadeira. Despeje o restante do bisque sobre eles, empurrando suavemente a sopa entre os raviolis para garantir que todos fiquem cobertos.
5. Por fim, salpique a mistura de queijos mozzarella e parmesão uniformemente por cima. Cubra levemente com papel alumínio e asse por 20 minutos.
6. Remova o papel alumínio e asse por mais 10 a 15 minutos, até que forme borbulhas e fique levemente dourado na parte superior.
7. Finalize decorando com salsinha picada e sirva quente. Aproveite!

Curiosidades

A Lasanha de Ravioli de Lagosta é uma iguaria que traz um toque sofisticado para qualquer refeição. Originária de regiões costeiras que desfrutam do frescor do mar, essa receita combina a suavidade do ravioli com um molho cremoso de bisque de lagosta. O aroma inebriante da mistura de queijos derretidos e ervas frescas enche a cozinha, enquanto cada garfada revela uma textura cremosa envolvente e um sabor delicioso que faz lembrar jantares especiais com amigos e família. Experimente essa delícia e descubra o verdadeiro sabor do mar em casa.