Macarrão integral de forno | Massas - X Receitas

Macarrão integral de forno



2 Porções
Tempo: 30 min
Ingredientes:
  • Meio pacote de macarrão integral cozido al dente
  • Queijo parmesão a gosto
  • 1 lata de atum sólido, ou em pedaços
  • Azeite a gosto
  • 1 caixa de creme de leite light, ou zero lactose
  • Meia cebola pequena cortada em rodelas
  • Sal a gosto
  • 1 lata de tomate pelado
  • 1 ovo
  • 1 tomate italiano picado
  • 1 colhert de sopa de vinagre
  • Cheiro-verde picado a gosto

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, em uma tigela, misture o macarrão integral cozido al dente com o ovo e o creme de leite.
  • Certifique-se de que o macarrão absorva bem o ovo e o creme de leite e deixe descansar por alguns minutos.
  • Em seguida, em uma frigideira ou panela, aqueça o sal, o vinagre e o azeite.
  • Acrescente a cebola e o cheiro-verde picado, deixando dourar levemente.
  • Em seguida, adicione o tomate italiano picado e o tomate pelado em lata, juntamente com o atum.
  • Misture até obter uma consistência homogênea e desligue o fogo.
  • Em um refratário, coloque o macarrão misturado com o creme de leite e o ovo.
  • Em seguida, adicione a cobertura da panela, incluindo o atum, o molho de tomate, o cheiro-verde e a cebola.
  • Finalize com queijo parmesão a gosto.
  • Por fim, leve o refratário ao forno médio preaquecido por 15 minutos.
  • Após esse tempo, seu delicioso macarrão integral de forno estará pronto para ser servido.
  • Aproveite!

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Curiosidades Sobre a Receita

Com origens na rica tradição culinária italiana, o Macarrão integral de forno é uma deliciosa e saudável opção para refeições reconfortantes. Feito com macarrão integral, este prato oferece benefícios nutricionais significativos, incluindo fibras e nutrientes essenciais. O tomate italiano, o atum e o creme de leite light ou zero lactose complementam a receita, proporcionando uma explosão de sabores e texturas.

Além disso, o Macarrão integral de forno é uma excelente escolha para quem busca uma alimentação equilibrada, sem abrir mão do prazer gastronômico. A combinação de ingredientes frescos e saudáveis, aliada ao método de preparo no forno, resulta em uma refeição reconfortante, ideal para ser apreciada em qualquer estação do ano.

Aproveite a oportunidade de descobrir os sabores autênticos e a história por trás desta receita. Experimente preparar o Macarrão integral de forno e mergulhe em uma experiência gastronômica que une tradição, sabor e nutrição.


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Dicas Adicionais:

Posso substituir o atum por outra proteína, como frango ou cogumelos?

Sim, você pode substituir o atum por frango desfiado, cogumelos ou qualquer outra proteína de sua preferência. A receita é versátil e permite adaptações de acordo com suas preferências.

Como posso armazenar o macarrão integral de forno sobras?

Após esfriar, você pode armazenar as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Certifique-se de aquecer adequadamente antes de consumir.

Posso congelar o macarrão integral de forno para consumo posterior?

Sim, o macarrão integral de forno pode ser congelado em um recipiente adequado por até 2 meses. Ao descongelar, aqueça no forno para manter a textura crocante.

Quais acompanhamentos você recomendaria para servir com o macarrão integral de forno?

Este prato combina bem com uma salada verde fresca ou legumes grelhados. Também pode ser servido com pão italiano crocante e azeite de oliva para uma refeição completa.

É possível substituir o creme de leite por uma opção vegana, como creme de soja?

Sim, você pode substituir o creme de leite por creme de soja ou qualquer outra alternativa vegana. Certifique-se de ajustar as quantidades de acordo com as instruções do fabricante.

Como posso adaptar esta receita para ser sem glúten?

Você pode substituir o macarrão integral por uma opção de macarrão sem glúten, como macarrão de arroz ou de milho. Verifique sempre os rótulos dos ingredientes para garantir que sejam livres de glúten.




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Rubem Alves
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