Macarrão tropeiro | Massas - X Receitas

Macarrão tropeiro



5 Porções
Tempo: 30 min
Ingredientes:
  • 1 xícara(s) de chá milho
  • 500 grama(s) macarrão
  • 1/2 unidade(s) brócolis japonês
  • 1 unidade(s) cebola
  • 1/2 xícara(s) de chá ervilha
  • Salsinha
  • 1 unidade(s) linguiça defumada
  • 2 colher(es) de sopa manteiga
  • 3 filé(s) frango
  • 1/2 xícara(s) de chá parmesão

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, prepare o espaguete até que esteja quase no ponto ideal, retirando-o da água um pouco antes do indicado na embalagem, a fim de preservá-lo firme. Coloque-o de lado.
  • Em seguida, fatie os brócolis em pequenos buquês e submeta-os brevemente à água em ebulição, transferindo-os imediatamente para um banho de água fria. Permita que sequem completamente.
  • Posteriormente, aqueça uma porção de manteiga na panela e doure a linguiça cortada em rodelas por alguns instantes até que exale seu aroma.
  • Logo após, introduza o frango cortado em tiras finas e cozinhe-os com a linguiça até que adquiram um tom acastanhado e estejam bem cozidos.
  • Ato contínuo, acrescente a cebola picada e deixe-a refogar até que fique translúcida e exalando perfume.
  • Agora, incorpore os demais ingredientes ao refogado, misturando-os cuidadosamente para que os sabores se fundam.
  • Então, adicione o restante da manteiga à mistura e espere que ela derreta completamente.
  • Neste momento, junte o macarrão que estava reservado ao preparo e mexa com delicadeza para que se envolva bem com os outros componentes.
  • Por fim, polvilhe generosamente com queijo parmesão ralado e sirva a iguaria ainda quente, garantindo que os sabores estejam em seu ápice.

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Curiosidades Sobre a Receita

Macarrão Tropeiro é um prato típico brasileiro que vem ganhando cada vez mais destaque em nosso cardápio. Seu sabor inigualável é resultado da união dos sabores da cebola, linguiça defumada, frango, brócolis japonês, ervilha, milho, manteiga, salsinha e parmesão. Uma receita irresistível que é muito saborosa, saudável e nutritiva. Apesar de a receita de Macarrão Tropeiro ser conhecida há algum tempo, é, principalmente, nos últimos anos que ela ganhou mais destaque.

Além do sabor, o Macarrão Tropeiro traz diversos benefícios para a saúde. Os principais ingredientes contidos na receita são ricos em proteínas, fibras, vitaminas e minerais, que auxiliam na prevenção de doenças cardiovasculares e no bom funcionamento do organismo.

Quer experimentar esse prato brasileiro? Venha conhecer a receita em nosso site. Os ingredientes selecionados, as quantidades certas e as etapas da preparação estão prontas para você. Experimente e sinta o melhor da culinária brasileira. Se você procura por sabor e saúde, o Macarrão Tropeiro é a pedida certa!


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Dicas Adicionais:

Como posso servir o Macarrão Tropeiro?

O macarrão tropeiro é normalmente servido quente e acompanhado de arroz e farofa. Além disso, você pode servi-lo com batatas fritas ou frango frito.

É possível adaptar a receita de Macarrão Tropeiro para vegetarianos?

Sim, é possível adaptar a receita para vegetarianos. Em vez da linguiça, você pode usar tofu em cubos, ou outros substitutos de carne vegetarianos. Além disso, você pode usar manteigas à base de vegetais ou azeite em vez da manteiga.

O que pode ser usado como um substituto para o brócolis japonês na receita de Macarrão Tropeiro?

Você pode usar couve-flor, couve de Bruxelas, ou outras variedades de brócolis. Você também pode usar legumes como cenoura, vagem, abobrinha ou abóbora.

Posso armazenar o Macarrão Tropeiro?

Sim, o macarrão tropeiro pode ser armazenado em um recipiente bem fechado na geladeira por até 3 dias. Uma dica é serví-lo quente para aproveitar ao máximo o sabor.

Existe alguma alternativa para o parmesão na receita de Macarrão Tropeiro?

Sim, você pode substituir o parmesão por queijo ralado ou queijo feta. No entanto, leve em consideração que isso afetará o sabor final.

É possível modificar a receita de Macarrão Tropeiro para dietas específicas?

Sim, a receita de Macarrão Tropeiro pode ser modificada para atender às necessidades específicas de dieta, como dietas com restrição de carboidratos, dietas sem glúten ou veganas. Para restrição de carboidratos, você pode substituir facilmente o macarrão por abobrinha e a linguiça por tofu ou outros substitutos de carne vegana. Para dieta sem glúten, você pode usar massa sem glúten; e para vegano, você pode usar manteiga à base de vegetais, tofu e outros ingredientes veganos.




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Rubem Alves
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