Macarronese tropical
- 1 pepino médio
- 250 gramas de macarrão (de preferência tricolor)
- 100 gramas de milho cozido
- 1 tomate maduro médio
- 1 cenoura média
- 1 laranja
- 75 gramas de molho tártaro (opcional)
- 150 gramas de maionese light
- 1 manga média
- 100 gramas de kani
- Cuidadosamente, corte em cubos pequenos o kani, o pepino, o tomate (sem pele e sementes) e a manga.
- Rale a cenoura e esprema o suco da laranja, retirando as sementes.
- Em seguida, em um refratário, misture bem a maionese, o molho tártaro, kani, milho, pepino, tomate, cenoura, manga e suco de laranja.
- Cozinhe o macarrão até o ponto 'al dente', escorra e resfrie sob água corrente.
- Misture-o com os ingredientes.
- Após concluir, sirva imediatamente ou guarde na geladeira em um recipiente fechado.
- Este prato é ideal para dias quentes e pode ser acompanhado por uma salada de folhas e suco cítrico.
- Se preferir, sirva com um vinho branco gelado para um toque especial.
A Macarronese tropical é uma deliciosa salada de macarrão que combina sabores exóticos e frescos, perfeita para os dias quentes de verão. Originária das regiões tropicais, essa receita é uma explosão de cores e aromas, com ingredientes que refletem a diversidade culinária e cultural dessas localidades. A combinação de macarrão tricolor, kani, milho, pepino, tomate, cenoura, manga e laranja não apenas oferece uma variedade de texturas e sabores, mas também traz uma riqueza de nutrientes, vitaminas e antioxidantes. A presença da maionese light e do molho tártaro (opcional) adiciona um toque de cremosidade e sabor irresistível.
Essa receita é uma celebração da abundância de ingredientes frescos disponíveis durante a temporada de verão, e pode ser apreciada em churrascos, piqueniques ou como acompanhamento para pratos grelhados. Além de ser uma opção saudável e refrescante, a Macarronese tropical é uma maneira deliciosa de incorporar frutas, legumes e proteínas do mar em uma única preparação. Experimente essa combinação única de sabores e descubra a alegria de uma refeição tropical em cada garfada.
Posso substituir a maionese light por outra opção de molho?
Sim, você pode substituir a maionese light por iogurte natural, creme de leite ou até mesmo maionese tradicional, de acordo com suas preferências de sabor e textura.
Quanto tempo posso armazenar a Macarronese tropical na geladeira?
A Macarronese tropical pode ser armazenada na geladeira em um recipiente fechado por até 2 dias, garantindo que seja consumida o mais fresca possível.
Quais são algumas sugestões para servir a Macarronese tropical como acompanhamento?
A Macarronese tropical pode ser servida como acompanhamento de peixes grelhados, frango assado ou churrasco. Também é uma ótima opção para piqueniques e almoços ao ar livre.
Posso omitir algum ingrediente para adaptar a receita para uma dieta vegetariana?
Sim, você pode omitir o kani e adicionar mais vegetais ou substituir por proteína de soja texturizada, tofu ou outra alternativa vegetariana de sua preferência.
Quais são algumas opções de vinhos brancos que combinam bem com a Macarronese tropical?
Vinhos brancos leves, como Sauvignon Blanc, Pinot Grigio ou Chardonnay sem carvalho, complementam bem a Macarronese tropical, realçando seus sabores tropicais e refrescantes.
Posso adicionar outros ingredientes de frutas à Macarronese tropical?
Sim, você pode experimentar adicionando abacaxi, kiwi ou pêssego para criar variações saborosas da receita, mantendo a essência tropical.
