Nhoque dourado com molho de manteiga e sálvia

Por Rubem Alves

Atualizado em 22/9/2023 às 18h35

Aprenda a preparar esta receita incrível de Nhoque Dourado com Molho de Manteiga e Sálvia. Uma deliciosa opção para quem está procurando uma receita de culinária para servir em casa.

Ingredientes

• Folhas de sálvia a gosto
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Um quarto de xícara de chá da água do cozimento

Passo a Passo

1. Cuidadosamente, leve uma frigideira ao fogo médio, de preferência uma que seja antiaderente.
2. Assim que estiver aquecida, adicione meia colher de sopa de manteiga e coloque na frigideira quantos nhoques couberem, certificando-se de não amontoá-los.
3. Deixe os nhoques dourarem por aproximadamente 2 minutos de cada lado.
4. Em seguida, transfira-os para um prato de servir.
5. Repita esse processo com os nhoques restantes, adicionando mais meia colher de sopa de manteiga.
6. Na mesma frigideira onde os nhoques foram dourados, diminua o fogo e adicione 1 colher de sopa de manteiga juntamente com as folhas de sálvia.
7. Permita que cozinhem por alguns segundos, até que liberem um aroma agradável, e então desligue o fogo.
8. Reserve um ramo de sálvia crocante para utilizar como decoração.
9. Adicione um quarto de xícara de chá da água do cozimento dos nhoques à frigideira.
10. Com movimentos circulares, misture a manteiga e a água.
11. É importante enfatizar que não se deve utilizar uma colher, pois isso não funcionará.
12. É necessário realizar esses movimentos com a frigideira.
13. Caso prefira um molho mais líquido, acrescente o restante da água do cozimento aos poucos.
14. Tempere com sal e pimenta, a gosto.
15. Regue os nhoques dourados com o molho preparado e sirva imediatamente.

Curiosidades

O Nhoque Dourado com Molho de Manteiga e Sálvia é a receita ideal para quem procura um prato saboroso, saudável e esteticamente bonito. Com sua origem na Itália, esta receita deixa o seu almoço ou jantar muito mais saboroso.

Esta receita é feita com 2 colheres de sopa de manteiga, folhas de sálvia a gosto, e um quarto de xícara de chá da água do cozimento. Com estes ingredientes você consegue um prato nutritivo, saudável e fácil de preparar.

Além disso, a manteiga é rica em gorduras boas que ajudam a reduzir o colesterol, já a sálvia possui propriedades anti-inflamatórias que ajudam a melhorar o funcionamento do fígado.

Se você procura uma receita saborosa para seus dias de lazer, descubra a nossa Receita de Nhoque Dourado com Molho de Manteiga e Sálvia e prepare um prato saudável e delicioso. Experimente e saboreie esta iguaria italiana!