Por Rubem Alves
Publicado em 13/3/2024 às 12h20

Nhoque na manteiga com molho de camarão, tomate seco e rúcula

Name: Nhoque na manteiga com molho de camarão, tomate seco e rúcula
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 dentes de alho; Manteiga em tablete sem sal; 1 vinho branco seco (pode ser de lata); 300 gramas camarão rosa limpo; Sálvia fresca; Nhoque Romanha; 1 vidrinho pequeno de tomate seco em conserva; 2 limões tahiti; 1 pacote de rúcula; Tomilho fresco; Utensílios higienizados

Descubra uma deliciosa combinação de sabores neste nhoque na manteiga, acompanhado por um irresistível molho de camarão, tomate seco e rúcula. Experimente agora!

Preparo: 35 min.

Rendimento: 1

Fração: 1 Porção

273 Votos

Ingredientes

2 dentes de alho
Manteiga em tablete sem sal
1 vinho branco seco (pode ser de lata)
300 gramas camarão rosa limpo
Sálvia fresca
Nhoque Romanha
1 vidrinho pequeno de tomate seco em conserva
2 limões tahiti
1 pacote de rúcula
Tomilho fresco

Como Fazer

Preparando os camarões, comece temperando-os com o suco dos limões.
Em seguida, frite os camarões em uma frigideira por dois minutos de cada lado e reserve.
Na mesma frigideira, frite o Nhoque Romanha com manteiga, sálvia e tomilho fresco até dourar levemente e reserve.
Para o molho, refogue o alho, tomate seco e vinho branco.
Adicione o nhoque e os camarões, misture bem e finalize para servir.

Curiosidades

Prepare-se para uma jornada de sabores e tradições com o Nhoque na manteiga com molho de camarão, tomate seco e rúcula! Esta receita tem suas raízes na cozinha italiana, mais especificamente na região da Romanha, onde o nhoque é uma especialidade reconhecida por sua textura macia e sabor rico. A combinação de camarão rosa limpo, tomate seco em conserva e rúcula traz um toque mediterrâneo ao prato, enquanto a manteiga em tablete sem sal, sálvia fresca e tomilho fresco adicionam um aroma e sabor irresistíveis.

Além de ser uma experiência gastronômica excepcional, este prato é também uma fonte de nutrientes valiosos. O camarão é uma excelente fonte de proteína, enquanto o tomate seco em conserva e a rúcula adicionam uma explosão de sabor e nutrientes, incluindo antioxidantes e vitaminas. A sálvia fresca e o tomilho fresco não apenas realçam o sabor, mas também trazem benefícios para a saúde, como propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

Embora esta receita possa ser apreciada durante todo o ano, ela evoca especialmente a atmosfera acolhedora e festiva das refeições compartilhadas em ocasiões especiais. Prepare-se para se deliciar com uma explosão de sabores e aromas que certamente encantarão seu paladar. Experimente esta receita e descubra a riqueza da culinária italiana. Buon appetito!

Informações Adicionais

Posso substituir o camarão por outro tipo de fruto do mar?Sim, você pode substituir o camarão por vieiras, lagostins ou até mesmo por cogumelos para uma versão vegetariana.Como posso armazenar o nhoque na manteiga com molho de camarão, tomate seco e rúcula?O nhoque na manteiga com molho de camarão, tomate seco e rúcula pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Certifique-se de aquecer adequadamente antes de consumir.Posso usar massa de nhoque fresca em vez de Nhoque Romanha?Sim, você pode usar massa de nhoque fresca em vez de Nhoque Romanha. A textura e o sabor podem variar ligeiramente, mas ainda assim será delicioso.Quais são algumas sugestões para servir o nhoque na manteiga com molho de camarão, tomate seco e rúcula?Você pode servir o nhoque na manteiga com molho de camarão, tomate seco e rúcula com uma salada verde fresca e um bom vinho branco. Também combina bem com pão crocante e azeite de oliva para mergulhar.Existem opções de ingredientes sem glúten para adaptar essa receita?Sim, você pode usar nhoque sem glúten e certificar-se de que o vinho branco e os outros ingredientes também sejam livres de glúten para adaptar essa receita para uma opção sem glúten.Posso preparar o molho com antecedência e aquecer na hora de servir?Sim, você pode preparar o molho com antecedência e armazená-lo na geladeira. Aqueça suavemente antes de adicionar ao nhoque e aos camarões para servir.