Pão Caseiro Simples
Receita de Pão Caseiro Simples: Aprenda a fazer um delicioso e simples pão caseiro usando ingredientes naturais. Uma receita incrivelmente simples e saborosa que o ajudará a fazer uma deliciosa refeição em casa!
Ingredientes
Passo a Passo
- Primeiramente, precisamos de 4 g de fermento biológico seco.
- Para isso, despeje todo o sachê de 10 g em um pires e faça a divisão visualmente.
- Em seguida, adicione o fermento e 7 g de sal em uma tigela, mantendo-os separados para que o fermento não perca sua força.
- Misture bem os ingredientes secos e abra um buraco no meio da farinha.
- Acrescente a água na tigela, mas não coloque tudo de uma vez.
- Reserve um pouco no copo, pois cada marca de farinha possui uma capacidade diferente de absorção.
- Comece misturando com uma colher e depois use as mãos, sujando apenas uma delas.
- Aproveite toda farinha que ficar grudada nas laterais.
- Coloque a massa na bancada e sinta a consistência antes de começar a sovar.
- É melhor deixar a massa mais dura do que mole nas primeiras tentativas, pois é possível fazer a correção antes de começar a sova.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que ela fique lisa e homogênea.
- Coloque a massa de volta na tigela e cubra com um pano úmido.
- Deixe descansar por cerca de 1 hora, até que ela dobre de tamanho.
- Depois, retire a massa da tigela e coloque em uma forma untada com óleo.
- Deixe descansar por mais 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 200°C e coloque a forma com a massa dentro.
- Asse por cerca de 30 minutos, até que o pão esteja dourado e com um som oco quando batido na parte de baixo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar e servir.
Curiosidades
Pão Caseiro Simples é um dos mais antigos hábitos alimentares dos humanos. É um alimento pré-histórico, datando desde o ano 10.000 a.C. e se tornou um dos mais populares mundialmente. Devido sua simples produção, constituída basicamente por farinha, água e sal, ele é muito saboroso, econômico e nutritivo.
O Pão Caseiro Simples é uma excelente fonte de energia, fornecendo vitaminas do complexo B e minerais como ferro, zinco e magnésio. Além disso, é possível variar os sabores ao adicionar outros ingredientes como nozes, castanhas, sementes, frutas e ervas.
O Pão Caseiro Simples também possui grandes benefícios para a saúde do coração. A farinha de trigo integral, por exemplo, fornece fibras que auxiliam na baixa absorção de gorduras e colesterol no organismo, prevenindo a arteriosclerose.
Os grãos germinados também são muito poderosos para melhorar a energia e o estado de humor. O germinado de trigo é rico em triptofano, um aminoácido que ajuda na formação da serotonina, o neurotransmissor responsável pelo bem-estar.
Com a flexibilidade das receitas, é comum criarem-se pães caseiros com diferentes níveis de pureza. Os alimentos orgânicos são responsáveis por produzir pães livres de pesticidas e ingredientes químicos que podem prejudicar o organismo.
Ao fazer seu próprio pão, além de prático, nutritivo e saboroso, referências citam que é possível controlar a ingestão de açúcar, sódio e glúten. Uma solução saudável, barata e muito saborosa para o seu dia a dia!
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