Pão de Coco Cearense | Massas - X Receitas

Pão de Coco Cearense



1 Porções
Tempo: 40 min
Ingredientes:
  • 80 g de coco ralado fresco
  • 10 g de sal
  • 50 g de açúcar
  • 500 g de farinha de trigo
  • 5 g de fermento biológico
  • 150 mililitros de água
  • 80 g de coco em flocos grossos
  • 100 g de leite de coco
  • 1 ovo

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, numa tigela, misture de forma suave a água, o açúcar, o fermento e o ovo.
  • Em seguida, adicione o leite de coco e misture.
  • Acrescente a farinha de trigo e misture novamente até formar uma massa.
  • Use as mãos para facilitar o processo e adicione o sal.
  • Em seguida, leve a massa para uma bancada e sove por 15 a 20 minutos, garantindo que fique maleável.
  • Deixe a massa descansar por 1 hora e 30 minutos a 2 horas, até dobrar de tamanho.
  • Após isso, adicione o coco fresco à massa e modele.
  • Unte uma forma para pão com óleo, coloque a massa e deixe descansar por mais 1 hora e 30 minutos a 2 horas.
  • Preaqueça o forno a 200 graus Celsius por 5 minutos e asse a massa por 35 minutos.
  • Por fim, retire do forno e espere esfriar antes de servir.

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Curiosidades Sobre a Receita

Bem-vindo à deliciosa jornada culinária do Pão de Coco Cearense! Originário da ensolarada região do Ceará, no nordeste do Brasil, este pão encanta com sua mistura única de sabores e aromas tropicais. O coco fresco e o leite de coco conferem um toque exótico, enquanto a farinha de trigo e o fermento biológico garantem uma textura macia e irresistível. Além de ser uma iguaria tradicionalmente apreciada durante festividades locais, este pão é uma verdadeira explosão de benefícios para a saúde, graças aos nutrientes e propriedades nutricionais do coco.

Os ingredientes cuidadosamente selecionados não apenas elevam o sabor, mas também oferecem vantagens para a saúde, como a capacidade do coco de promover a saúde cardíaca e a função cerebral. O Pão de Coco Cearense é uma opção deliciosa para desfrutar a qualquer momento do ano, mas é especialmente apreciado durante as festividades típicas da região nordeste do Brasil. Convido você a desbravar os sabores e a história por trás desta receita, e a se deliciar com cada mordida deste pão exótico e irresistível. Prepare-se para uma experiência culinária que vai transportar seus sentidos para o paraíso tropical!


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Dicas Adicionais:

Posso substituir o leite de coco por outro ingrediente?

Sim, você pode substituir o leite de coco por leite comum, leite de amêndoa ou qualquer outro leite vegetal de sua preferência. No entanto, lembre-se de que a escolha do leite afetará o sabor final do pão de coco.

Como devo armazenar o Pão de Coco Cearense após assar?

Após assar, espere o pão esfriar completamente e armazene em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias. Para uma conservação mais longa, pode-se congelar o pão em fatias e descongelar conforme necessário.

Posso omitir o coco ralado fresco da receita?

Sim, se preferir, você pode omitir o coco ralado fresco da receita. Isso resultará em um sabor ligeiramente diferente, mas o pão ainda manterá sua textura e qualidade.

Quais são boas opções para servir o Pão de Coco Cearense?

O Pão de Coco Cearense é delicioso por si só, mas também pode ser servido com geléias, manteiga ou até mesmo fatias de frutas frescas, como manga ou abacaxi, para um toque tropical.

Posso fazer o Pão de Coco Cearense sem glúten?

Sim, é possível adaptar a receita para ser sem glúten usando uma mistura de farinha sem glúten no lugar da farinha de trigo. Certifique-se de ajustar as proporções e seguir as instruções da embalagem para obter melhores resultados.

Existe alguma dica para garantir que o Pão de Coco Cearense fique macio por mais tempo?

Para manter o pão macio por mais tempo, certifique-se de armazená-lo adequadamente em um recipiente hermético após o resfriamento completo. Além disso, adicionar um pouco de purê de batata à massa pode ajudar a reter a umidade e manter a maciez do pão por mais tempo.




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Rubem Alves
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