Pão de Queijo

Por Rubem Alves

Atualizado em 14/1/2022 às 16h46

Ingredientes

• 1 xícara de chá de leite
• 250 gramas de polvilho doce
• Óleo para untar as mãos
• 1 xícara de chá de queijo meia cura ralado
• 1 ovo
• 1 colher de chá de sal
• Meia xícara de chá de óleo

Passo a Passo

1. Em um recipiente, coloque os 250 gramas de polvilho doce. Reserve.
2. Em uma panela, coloque 1 xícara de chá de leite, meia xícara de chá de óleo e 1 colher de chá de sal. Deixe ferver.
3. Em seguida, transfira a mistura para a tigela com polvilho doce.
4. Misture os ingredientes até esfriar.
5. Depois, adicione 1 ovo e 1 xícara de chá de queijo meia cura ralado.
6. Misture até a massa ficar úmida.
7. Unte as mãos com óleo e use uma colher para pegar pequenas porções da massa.
8. Faça bolinhas com a massa.
9. Coloque as bolinhas em uma forma e leve para assar em forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente 20 minutos.

Curiosidades

A beleza desta receita é que você pode fazer uma grande quantidade de massa e guardá-la na geladeira (por até uma semana), despejando quantos pãezinhos você quiser comer. Você pode até cozinhá-los em uma Airfryer ou torradeira.