Pizza de Sardinha

Por Rubem Alves

Atualizado em 28/9/2023 às 18h07

Aprenda a fazer uma deliciosa pizza de sardinha com esta receita de fácil preparação que todos podem experimentar! Receitas culinárias para amantes da comida italiana.

Ingredientes

• 1 colher (sopa) bem cheia de fermento químico em pó
• 1 pitada de açúcar
• 1/2 pote de óleo
• Sal
• 1 pote de leite
• 3 potes (desses de ervilha) de farinha de trigo
• Recheio:
• 1 colher (sopa) de azeite
• 100 gramas de azeitonas picadas
• 1 cebola grande em cubinhos
• 3 latas de sardinha ao molho sem espinhas e escamas
• 1/2 colher (chá) de cominho moído
• 1 pacote de molho de tomate pronto
• 2 colheres (sopa) de orégano para polvilhar
• De oliva
• 1/2 pote de ervilha (opcional)

Passo a Passo

1. Cuidadosamente, misture todos os ingredientes e amasse até que a massa não grude mais nas mãos.
2. Em seguida, unte levemente com azeite de oliva uma fôrma retangular de 40 cm de comprimento.
3. Combine todos os ingredientes do recheio e espalhe uniformemente sobre a massa.
4. Polvilhe generosamente com orégano e leve ao forno preaquecido a 180 ºC, por aproximadamente 20 minutos, até que fique levemente dourado na parte de baixo.

Curiosidades

A Pizza de Sardinha é uma versão sofisticada e saborosa de uma das mais populares receitas tradicionais italianas. Esta refeição possui origem na região de Nápoles, e é normalmente servida para ocasiões especiais ou cenas familiares. Além disso, é cada vez mais escolhida como um prato principal ou refeição leve.

A particularidade desta receita é a mistura de ingredientes simples e saudáveis, como farinha, leite, óleo, açúcar, sal e fermento químico, como também o recheio, feito de sardinha fresca, cebola, azeitonas picadas, ervilhas, cominho, azeite de oliva, molho de tomate e orégano. Esta combinação incomum e deliciosa de sabores traz diversos benefícios à saúde, como o controle do colesterol, o fortalecimento dos ossos e a prevenção do envelhecimento precoce.

Se você está buscando uma refeição rápida para servir em qualquer ocasião, mas que seja ao mesmo tempo saudável e saborosa, experimente a Pizza de Sardinha! Aqui no nosso site você encontra todos os detalhes desta classic receita italiana. O que você está esperando? Faça agora mesmo!