Purê de Batata Simples | Saladas, Molhos e Acompanhamentos - X Receitas

Purê de Batata Simples



4 Porções
Tempo: 30 min
Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina)
  • 1 dente de alho (amassado)
  • 1 kg de batata
  • Sal a gosto

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, coloque as batatas em uma panela e cubra com água.
  • Em seguida, leve ao fogo médio e deixe cozinhar até que fiquem bem moles.
  • Uma dica é que, se preferir, pode cozinhar sem cascas.
  • Assim que as batatas estiverem cozidas, descasque-as ainda quentes.
  • Em seguida, amasse-as com a ajuda de um espremedor ou de um garfo.
  • Transfira as batatas amassadas para uma panela e adicione a manteiga, o alho, o sal a gosto e o leite.
  • Leve ao fogo médio e mexa sem parar, amassando e misturando bem.
  • Continue mexendo até que forme um purê liso e homogêneo.
  • Pronto, agora é só servir e aproveitar o delicioso purê de batata simples.

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Curiosidades Sobre a Receita

O Purê de Batata Simples é uma iguaria muito conhecida, presente em diversos cardápios ao redor do mundo. Sua origem é incerta, mas á comummente aceito que é originário da Europa, tendo sido popularizado durante e depois da Primeira Guerra Mundial, como um deleite fácil e barato.

Esse prato é constituído de batatas cozidas e amassadas até formar um purê. As batatas são ricos em nutrientes essenciais para o corpo, sendo rico em carboidratos, vitaminas, minerais, antioxidantes, além de serem baixos em gorduras e facilmente digeríveis.

As batatas também contém quantidades significativas de ferro, cálcio, magnésio, cobre, zinco, manganês e vitamina C. Bisofitin é outra substância benéfica presente na batata, capaz de previnir doenças cardiovasculares e câncer. Ela também é considerada amiga do intestino, pois os seus carboidratos são de digestão fácil.

O Purê de Batata Simples é uma opção saudável de lanche ou prato principal que pode ser acompanhado com outros ingredientes, como queijo, ovos, bacon ou ervas. Uma grande variedade de acompanhamentos pode ser adicionada ao prato, a fim de enriquecer seu sabor.

Este prato saudável tem uma versatilidade enorme. Pode ser usada para aprimorar qualquer tudo, desde saladas e sopas a pratos principais. O Purê de Batata Simples certamente é um excelente prato que oferece muitos benefícios à saúde, além de se destacar por seu sabor.


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Dicas Adicionais:

É possível armazenar o purê pronto?

Sim, é possível armazenar o purê pronto, desde que se utilize contêineres herméticos.

Posso substituir a manteiga por margarina?

Sim, é possível substituir a manteiga por margarina.

Como manter o purê armazenado?

O purê deve ser armazenado em contêineres herméticos para manter a frescura e a consistência.

Posso substituir as batatas por outro alimento?

Não, não é possível, pois a base da receita são as batatas.

Posso preparar o purê de batata com casca?

Sim, é possível preparar o purê com casca das batatas, basta seguir o passo a passo para que fique saboroso.




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Rubem Alves

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