Purê de Batatas com Cream Cheese

Por Rubem Alves

Atualizado em 16/8/2026 às 19h00

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de leite
• 1 pacote (227 g) de cream cheese, amolecido
• 1 colher (sopa) de manteiga com sal
• sal a gosto
• 5 batatas russet médias, lavadas e cortadas em quarto

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque as batatas descascadas e cortadas em um panelão, cobrindo-as com água salgada. Leve ao fogo alto até ferver.
2. Depois, reduza a temperatura para fogo médio-baixo e cozinhe até que fiquem macias, o que levará cerca de 20 minutos.
3. Em seguida, escorra as batatas e transfira-as para uma tigela.
4. Logo após, enquanto as batatas ainda estiverem quentes, adicione o cream cheese, o leite, a manteiga e o sal.
5. Por fim, utilize um mixer manual para bater a mistura até que fique homogênea e cremosa.

Curiosidades

O purê de batatas com cream cheese é uma iguaria que combina tradição e sabor. Originário da cozinha americana, esse prato é amado por seu toque cremoso e suave. Ao preparar essa delícia, você será envolvido por um aroma aconchegante que traz à memória momentos em família ou encontros especiais. A textura macia e o sabor avolumado fazem do purê um acompanhamento que eleva qualquer refeição.