Quibe de Batatas
- 2 colheres (sobremesa) de tempero alho e sal
- Cebolinha verde a gosto
- Hortelã a gosto
- 2 unidades de cebola picada
- Pimenta-do-reino preta a gosto
- 1 kg de batata descascadas, cozidas e espremidas
- Suco de limão a gosto
- Salsinha a gosto
- 1/2 xícara (chá) de farelo de trigo
- 1/2 kg de trigo para kibe
- 1 colher (café) de sal marinho
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Cuidadosamente, lave o trigo para quibe e deixe-o descansar por um tempo adequado.
- Em seguida, pegue as batatas, descasque-as e cozinhe-as por cerca de 20 minutos até que fiquem macias.
- Após o cozimento, passe as batatas no espremedor para obter uma consistência uniforme.
- Em uma tigela grande, junte o trigo previamente lavado, a cebola picada, a hortelã fresca picada, o cheiro-verde picado, o sal, a pimenta e a farinha de rosca, que tem a função de dar liga à massa.
- Com as mãos, amasse bem todos esses ingredientes até que se misturem completamente e formem uma massa homogênea.
- Continue amassando a massa até que ela atinja uma consistência firme e não grude mais nas mãos.
- Quando isso acontecer, você saberá que está no ponto ideal para enrolar os quibes.
- Prepare uma forma untada com óleo para assar os quibes, garantindo que fiquem dourados e crocantes.
- Lembre-se de seguir as instruções de armazenamento e prazo de validade fornecidas anteriormente.
Delicioso Quibe de Batatas: Uma receita saudável, leve, saborosa e extremamente versátil que pode ser preparada para o jantar, almoço ou lanche. Podendo ser servida como acompanhamento, entrada ou até mesmo como um prato único.
A receita traz diversos benefícios nutricionais ao corpo pois possui ingredientes ricos em fibras como o trigo e as batatas, que são também fontes de vitaminas e minerais, que contribuem para a manutenção da saúde.
Além disso, a combinação única de temperos como alho, cebola, suco de limão, coentro, pimenta-do-reino, salsinha e hortelã, dão um toque refrescante e especial. Enriquecendo ao prato e também ajudando a promover o equilíbrio entre os sabores.
A simplicidade desta receita torna o Quibe de Batatas perfeito para todas as ocasiões e as diferentes formas como pode ser servido. Venha conferir como preparar esta versão saudável, saborosa e nutritiva de quibe. Aqui você encontrará instruções detalhadas sobre como fazer o Delicioso Quibe de Batatas, para você preparar e desfrutar desta iguaria deliciosa a qualquer momento!
Como posso saber se o Quibe de Batatas está pronto?
Quando o quibe estiver dourado e a massa estiver firme, ele já estará pronto.
Posso congelar o Quibe de Batatas?
Sim, o Quibe de Batatas pode ser congelado caso você deseje prepará-lo com antecedência.
Como serve o Quibe de Batatas?
O Quibe de Batatas é servido frio ou quente e pode ser acompanhado de molhos, salada e outros acompanhamentos.
