Ravioli Assado de Um Milhão de Dólares

Por Rubem Alves

Atualizado em 3/5/2026 às 20h01

Ingredientes

• 1 colher (chá) de tempero italiano
• 230 g de cream cheese
• 1 xícara de ricota
• ½ xícara de queijo parmesão ralado
• 1 colher (chá) de alho em pó
• 700 g de ravioli congelado
• ¼ xícara de creme azedo
• spray para cozinhar
• 2 xícaras de queijo mozarela cremoso ralado (como o da Kraft)
• 800 g de molho marinara
• 450 g de salsicha italiana moída

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 180 graus Celsius. Então, unte uma assadeira de 23x33 cm com spray de cozinha e reserve.
2. Depois, em uma frigideira grande, cozinhe a linguiça em fogo médio-alto até que fique dourada, quebrando os pedaços com uma espátula, por cerca de 10 minutos. Escorra a gordura da frigideira.
3. Em seguida, adicione o molho marinara à linguiça e misture bem. Reserve essa mistura saborosa.
4. Logo após, em uma tigela grande, combine a ricota, o cream cheese amolecido, o creme azedo, o queijo parmesão, o tempero italiano e o alho em pó. Misture tudo até ficar homogêneo e adicione o ravioli, envolvendo bem.
5. Em seguida, espalhe a mistura de ravioli no fundo da assadeira preparada. Despeje o molho de linguiça por cima e finalize com o queijo muçarela ralado.
6. Por fim, leve ao forno sem cobrir e asse até que esteja borbulhante, por cerca de 45 minutos. Deixe esfriar por 10 a 15 minutos antes de servir.

Curiosidades

O Ravioli Assado de Um Milhão de Dólares é uma delícia que traz toda a riqueza da culinária italiana para a sua mesa. Com uma combinação irresistível de queijos cremosos e um molho saboroso, este prato é perfeito para aquecer o coração. O aroma que se espalha pela cozinha durante o preparo é simplesmente delicioso, e a textura é uma verdadeira experiência: macio por dentro e levemente crocante por fora. Uma ótima opção para um jantar em família ou para impressionar convidados, este ravioli assado é garantia de sucesso!