Ravioli Cremoso Assado em Uma Só Panela

Por Rubem Alves

Atualizado em 15/5/2026 às 08h00

Ingredientes

• 3 ½ xícaras de molho alfredo comprado pronto
• 3 xícaras de espinafre baby
• 2 xícaras de queijo mussarela ralado, dividido
• 450 g de linguiça italiana, cozida e esfarelada
• 1 pacote de 710 g de ravioli de queijo congelado
• ½ xícara de tomates secos em conserva picados
• ½ xícara de parmesão ralado, dividido

Passo a Passo

1. Primeiramente, ligue o forno a 180 graus Celsius e unte levemente um refratário de 3 litros com spray de óleo.
2. Depois, espalhe cerca de 1/2 xícara do molho Alfredo no fundo do refratário e coloque metade dos raviolis em uma camada sobre o molho.
3. Em seguida, adicione a linguiça cozida desfeita, o espinafre e os tomates secos ao molho.
4. Logo após, despeje 1 1/2 xícara do molho Alfredo sobre a mistura de espinafre e polvilhe metade do queijo muçarela e metade do parmesão.
5. Após isso, coloque o restante dos raviolis em outra camada e despeje o restante do molho por cima.
6. Por fim, finalize cobrindo com o restante da muçarela e do parmesão.
7. Cubra o refratário e leve ao forno por cerca de 1 hora, descobrindo nos últimos 15 minutos, até que esteja dourado e borbulhante.
8. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir, para que os sabores se consolidem.

Curiosidades

O Ravioli Cremoso Assado em Uma Só Panela é uma delícia que combina influências italianas com o jeito prático do dia a dia. Esse prato evoca memórias de almoços em família, onde todo mundo se reúne ao redor da mesa. Com seu aroma envolvente e a textura cremosa, é difícil resistir a cada garfada. O contraste entre o queijo derretido e as ervas frescas traz um equilíbrio perfeito de sabores que aquece o coração.