Risoni com Brócolis e Tomate Seco
- 1 unidade de cebola
- Sal a gosto
- 1 kg de brócolis
- 100 g de sementes de abóbora
- 100 g de vagem
- 2 colheres (sopa) de salsinha
- 2 unidades de limão
- 1 xícara (chá) de ervilha-torta
- 20 unidades de tomate seco
- Azeite de oliva a gosto
- 1 pacote de macarrão risoni
- 1 colher (chá) de açúcar demerara
- Cuidadosamente, corte 1 cebola em cubinhos e reserve.
- Em seguida, delicadamente, tire as raspas de 1 limão e junte-as com a cebola.
- Com cuidado, esprema o suco de 1 limão na cebola.
- Adicione 1 colher (chá) de açúcar de coco ou mascavo.
- Em uma panela, ferva 1 quilo de brócolis juntamente com a vagem. Após fervê-los, reserve-os.
- Com bastante cuidado, coloque as sementes de abóbora em uma forma untada com azeite.
- Leve a forma ao forno pré-aquecido por 5 minutos para torrar as sementes.
- Ferva o pacote de macarrão em uma panela com água.
- Após ferver o macarrão, junte-o com o molho marinado de cebola.
- Adicione o brócolis, o tomate seco e a salsinha picada.
- Misture todos os ingredientes com delicadeza.
- Para finalizar, decore o prato com as sementes de abóbora tostadas.
Risoni com Brócolis e Tomate Seco é uma deliciosa e nutritiva combinação de ingredientes, ideal para ser servida durante todas as estações do ano. Com sabor adocicado e um sutil toque de azedo, graças à combinação de macarrão risoni, brócolis, tomate seco e limão, esta receita é refrescante para dias quentes e aquecedora para dias frios. O azeite de oliva, as sementes de abóbora e as ervilhas tornam esta receita colorida e saudável. Além disso, a presença das sementes de abóbora adicionam uma generosa quantidade de vitamina E e ácidos graxos ômega 3.
Com ingredientes saudáveis e deliciosos, esta Receita de Risoni com Brócolis e Tomate Seco oferece o melhor dos mundos quando o assunto é sabor e nutrição. Preparar esta refeição é tão simples quanto delicioso e nutritivo! Para descobrir como fazer Risoni com Brócolis e Tomate Seco, navegue em nosso site e explore esta receita!
Qual é o melhor tipo de tomate seco para usar nesta receita?
É melhor usar tomates secos em pedaços, em vez de fatias inteiras, pois eles se misturam melhor ao prato.
Qual é o melhor tipo de brócolis para usar nesta receita?
É melhor usar brócolis frescos, desbotando-os para mantê-los crocantes.
Posso usar leite em vez de azeite nesta receita?
Não recomendamos o uso de leite em vez de azeite nesta receita.
