Salada Caesar | Saladas, Molhos e Acompanhamentos - X Receitas

Salada Caesar



Como Fazer Salada Caesar?
7 Porções
Tempo: 37 min
Ingredientes:
  • 1 unidade de peito de frango cozido
  • 1 pé de alface americana
  • 2 xícaras (chá) de croûtons
  • 1 xícara (chá) de parmesão em lascas
  • Molho:
  • 1 colher (sopa) de maionese
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 3 filés de anchovas amassados
  • 2 dentes de alho amassados
  • 3/4 xícara (chá) de azeite
  • Suco de limão a gosto

Publicidade

Modo de Preparo:
  • Cuidadosamente, com a ajuda de um fuê ou processador/liquidificador, combinar minuciosamente todos os ingredientes, à exceção do azeite, que deve ser adicionado gradualmente à mistura.
  • Continuar a misturar e bater até que uma consistência homogênea seja alcançada.
  • Em seguida, transferir a mistura para uma travessa.
  • Na travessa, dispor a alface em pedaços rasgados, os pedaços de frango e parmesão, e regar generosamente com o molho preparado anteriormente.
  • Por último, adicionar os croutons para finalizar.
  • Dica: Na receita original, uma gema de ovo crua é utilizada; porém, se preferir, é possível substituí-la por uma gema cozida e processada.

Publicidade

Curiosidades Sobre a Receita

A Salada Caesar é uma deliciosa receita criada no final dos anos 1920 por um cozinheiro italiano chamado Caesar Cardini. Esta salada é conhecida por sua mistura única de sabor e textura, sendo hoje servida em restaurantes e lares em todo o mundo. Ela é conhecida por conter croûtons – pãezinhos italianos temperados, parmesão, frango cozido, alface e um delicioso molho à base de maionese e anchovas.

Esta salada é ideal para ser apreciada no almoço e no jantar e é um prato saudável e nutritivo, muito rico em proteínas. Além disso, a alface americana presente nela é uma excelente fonte de vitamina A, que é importante para manter os olhos saudáveis. A mostarda e o alho também contribuem para a saúde, pois são ricos em minerais e antioxidantes.

Se você está buscando uma maneira deliciosa e saudável de servir algo especial, experimente a Salada Caesar! Ela é fácil de fazer e pode ser servida durante todo o ano. Confira a nossa receita de Salada Caesar completa para saborear esta delícia cheia de sabor. Você vai adorar!


Publicidade

Dicas Adicionais:

O que é Salada Caesar?

Salada Caesar é uma salada italiana popular, feita com alface, molho de anchovas, croutons, queijo parmesão e molho Caesar.

Qual é a diferença entre Salada Caesar e Salada Italiana?

A Salada Caesar é um tipo de salada italiana, que contém ingredientes e molho que a diferenciam das outras saladas italianas.

Como posso servir a Salada Caesar?

A Salada Caesar é geralmente servida como prato principal ou como acompanhamento. Pode ser servida com carne, peixe ou massas.

Existe alguma substituição para o molho de anchovas?

Sim, você pode usar azeite de oliva, limão e alho em vez do molho de anchovas.




Publicidade

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Compartilhe:
Rubem Alves

Outras Saladas, Molhos e Acompanhamentos


Como Fazer Salada Caesar?

Tilápia Crocante

Suflê de queijo

Salada coleslaw

Publicidade

Mais Recentes


Mousse trufada