Salada Caprese com Abacate

Por Rubem Alves

Atualizado em 4/7/2026 às 21h01

Ingredientes

• pimenta-do-reino moída na hora
• 1 abacate maduro, cortado em 6 fatias
• 1 tomate beefsteak grande e maduro, cortado em 6 fatias
• azeite de oliva extra virgem, para regar
• vinagre balsâmico
• sal marinho grosso
• 1 bola grande de queijo mozzarella fresco, fatiado

Passo a Passo

1. Primeiramente, arrume as fatias de tomate em um prato de servir.
2. Depois, coloque uma fatia de abacate sobre cada fatia de tomate, e finalize com as fatias de muçarela.
3. Em seguida, regue com azeite de oliva e um pouco de vinagre balsâmico.
4. Logo após, tempere com sal grosso e pimenta a gosto.

Curiosidades

A salada caprese com abacate é uma deliciosa fusão de sabores que traz um frescor inigualável para qualquer refeição. Originária da Itália, essa salada combina a cremosidade do abacate com o sabor marcante da muçarela e a acidez do tomate. A beleza das cores faz dela uma escolha perfeita para uma apresentação atraente. Enquanto o aroma de azeite de oliva extravirgem envolvem a mesa, a textura suave do abacate se harmoniza perfeitamente com os ingredientes. É uma opção que desperta memórias de almoços ao ar livre, repletos de sabor e alegria.