Salada de Caranguejo de Verão

Por Rubem Alves

Atualizado em 6/5/2026 às 22h51

Ingredientes

• ½ colher (sopa) de molho de coquetel
• 2 colheres (sopa) de suco de limão fresco
• 2 colheres (sopa) de cebola roxa picada
• 1/3 xícara de picles dill kosher picados
• 3 xícaras de carne de caranguejo fresca
• 1/3 xícara de tomates-cereja picados
• 2 colheres (sopa) de maionese
• ½ colher (chá) de alho em pó

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela, adicione a carne do caranguejo, os picles picados, os tomates-cereja cortados e as cebolas roxas picadas.
2. Depois, incorpore o suco de limão, a maionese, o molho de coquetel e o alho em pó, misturando delicadamente para integrar os sabores.
3. Logo após, sirva a salada em porções, podendo ser acompanhada de folhas verdes ou como recheio de sanduíches.

Curiosidades

A Salada de Caranguejo de Verão é uma opção leve e refrescante, ideal para os dias ensolarados. Originária das regiões litorâneas, traz a combinação perfeita de sabores do mar com ingredientes frescos. O aroma do limão se mistura às notas do caranguejo, criando uma textura suculenta e um sabor que remete às memórias de piqueniques na praia.